Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pisau dapur;
- papan pemotong;
- parutan sederhana atau pemproses makanan;
- mangkuk atau mangkuk untuk beras (200-250 g);
- pan 3-5 l;
- mangkuk untuk daging cincang;
- ayakan mesh halus;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- silikon atau sudu kayu;
- cawan atau cawan ukur (500 ml);
- periuk perlahan;
- plat untuk memberi.
Bahan-bahannya
| Daging babi | 500 g |
| Kubis | 500 g |
| Wortel | 90 g (1 pc.) |
| Bow | 140 g (1 pc.) |
| Telur | 2 buah |
| Padi bulat | 80 g |
| Krim masam | 70 g |
| Ketchup | 70 g |
| Minyak sayuran | 1 sudu besar. l |
| Lada hitam tanah | 1/3 sudu teh |
| Garam | untuk rasa |
| Air | dengan perbelanjaan |
Langkah memasak
- Kami meletakkan air mendidih (1.5-2 l). Beras (80 g) dicuci di ayak di bawah air yang mengalir, masukkan ke dalam mangkuk atau mangkuk.
- Kukus kubis (500 g) dengan pisau, pisau atau pemproses makanan, letakkan dalam kuali (3-5 l).
- Untuk 5-7 minit. tuangkan air mendidih ke atas beras dan kubis supaya air merangkumi makanan.
- Pada grater sederhana, gosong wortel (1 pc.), Potong bawang ke kiub kecil.
- Tuangkan beras, bilas di bawah air yang mengalir melalui ayak. Tuangkan 400 ml air dari kubis ke dalam cawan atau cawan ukur, selebihnya air tidak diperlukan.
- Kami menghantar kubis, wortel, bawang, daging cincang, beras ke dalam mangkuk untuk daging cincang, memecahkan 2 buah di sana. telur, tambah lada tanah (1/3 sudu teh), garam secukup rasa.
- Kacau daging cincang sehingga licin.
- Dalam bekas dengan 400 ml air, tambahkan 70 g krim masam dan 70 g saus tomat, garam secukup rasa, campurkan dengan sudu. Ini akan berfungsi sebagai bahan untuk kubis yang disumbat.
- Di bahagian bawah mangkuk multicooker tuang 1 sudu besar. l minyak sayuran.
- Kami membentuk gulungan kubis dengan tangan kami dalam bentuk potong, meletakkannya dalam lapisan pelbagai lapisan, menumpahkan setiap lapisan dengan mengisi krim masam dan sos tomato.
Awak tahuDalam usaha untuk mencegah agar tidak terbelah semasa pembentukan cutlet, bola bakar, pemadat untuk kubis yang disumbat, supaya udara berlebihan keluar, dan forcemeat adalah lebih padat, perlu mengambilnya di tangan anda dan kacau kembali ke dalam bekas dari ketinggian 20 cm sekitar 10-15 kali . - Tutup tudung multicooker dan hidupkan mod "Baking" atau "Multipovar" selama 45 minit. pada tahap 125 darjah.
- Selepas masa, gulung kubis sudah siap.
Kubis disumbat boleh dihidangkan dengan krim masam, sos atau sos lain mengikut budi bicara anda, yang dihiasi dengan sayur-sayuran. Kentang yang dihancurkan, bubur soba atau bubur jagung akan berfungsi sebagai hidangan sampingan yang baik untuk gulung kubis. Selera makan!
Resipi video
Di dalam video yang dicadangkan, anda akan melihat cara menggabungkan daging cincang dengan betul, cara terbaik untuk memotong sayur-sayuran dan membentuk gulungan kubis malas, yang mana peranti boleh digunakan tambahan.
Seperti yang anda lihat, memasak hidangan sedemikian mudah. Tetapi ia menjimatkan masa dan membolehkan anda pada masa yang sama mendapat sarapan, makan tengahari atau makan malam yang berkhasiat. Adakah anda suka resipi ini? Mungkin anda memasak kubis malas gulung secara berbeza? Kongsi pengalaman dan tera anda dalam ulasan.
Resipi kubis lain
Kubis disumbat dalam sos krim masam
Mempunyai bacaan yang baik!