Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, kawah, kuali, mangkuk, spatula, sudu dan sudu teh, pisau, papan pemotong.
Bahan-bahannya
| Komponen | Kuantiti |
| Daging babi | 500 g |
| Nasi | 100 g |
| Minyak sayuran | 10 sudu besar. l |
| Kubis | 200 g |
| Telur Ayam | 1 pc |
| Bawang | 2 buah |
| Wortel | 2 buah |
| Tampalan tomato | 2 sudu besar. l |
| Lada hitam tanah | 1 sudu kecil |
| Paprika | 4 sdt |
| Bawang putih kering | 1 sudu kecil |
| Garam | 2 sudu kecil |
| Greens | untuk rasa |
| Bawang kering | 2 sudu kecil |
| Daun Bay | untuk rasa |
| Air | 750-800 ml |
Langkah memasak
- Daging cincang diletakkan dalam mangkuk besar.
- 1 telur dipecah ke dalam bekas yang sama.
- Terdapat 1 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada hitam.
- 1 sudu teh paprika dan 1 sudu teh bawang putih kering dicurahkan ke dalam mangkuk. Jika tidak ada bawang putih kering, ia boleh digantikan dengan 1-2 cengkih segar yang dicincang.
- 2 sudu teh bawang kering ditambah kepada daging cincang.
- Nasi dibasuh dituangkan ke dalam bekas, dan kemudian dituangkan dengan air mendidih untuk mengukus.
- Bawang itu dicincang halus terlebih dahulu menjadi cincin separuh, dan kemudian dibahagikan kepada suku cincin.
- 10 sudu minyak sayuran dibuang ke dalam kuali yang dipanaskan.
- Bawang bawang dicincang pada kuali.
- Lobak halus dicincang ke dalam jalur atau disapu di sisi besar parut seperti yang dikehendaki.
- Apabila bawang sedikit goreng, lobak merah dicincang ke dalam kuali itu.
- Bahan-bahannya sedikit bercampur-campur, dan apabila bawang goreng kuat, dicampur kembali, tetapi lebih teliti.
- Kira-kira 200 gram kubis dicincang halus dengan pisau, dan kemudian dipindahkan ke mangkuk untuk daging cincang.
- Apabila sayur-sayuran digoreng, separuh goreng dipindahkan ke mangkuk daging cincang.
- Bahagian kedua sayur-sayuran goreng dalam kuali kembali ke jubin, di mana anda perlu menambah 2-3 sudu tomato kepada mereka. Pasta dicampur dengan sayur-sayuran. Selanjutnya, bahan-bahan perlu digoreng dengan kacau selama 2-3 minit.
- Air dikeringkan dari mangkuk dengan nasi, dan selepas itu ia mesti ditambah ke dalam mangkuk untuk bahan daging yang dicincang.
- 700-800 ml air panas ditambah ke kuali dalam kuali.
- Tambah daun bay dan 1 sudu teh garam kepada pemanggang.
- Terdapat 1 sudu besar paprika dan 1 sudu teh bawang putih kering atau 1-2 cengkih segar dicincang. Serta cincang lada hitam tanah.
- Bahan-bahan di dalam kuali dikacau dan direbus selama 2-3 minit, selepas itu kuali dikeluarkan dari haba dan diketepikan.
- Hijau pilihan anda, seperti dill segar dan pasli, dicincang halus dan ditaburi dalam daging cincang.
- Bahan-bahan di dalam mangkuk dicampur dengan teliti dengan tangan sehingga halus.
- 2 kuah mangkuk sederhana dari kuali yang dicurahkan ke dalam kawah.
- Menggunakan sudu daging cincang dalam mangkuk, kosong untuk kubis yang dibekukan terbentuk. Selepas memisahkan sepotong daging cincang dari jisim dengan sudu, anda perlu membilasnya dengan tangan anda dibasahkan dengan air dalam bola yang ketat.
- Bola daging berkilat ditambah ke dalam kawah.
- Apabila lapisan pertama kubis untuk kubis yang disumbat diletakkan di dalam kaserol, anda perlu menambah lebih banyak kuah supaya mereka kaya dengannya.
- Baris gulung kubis berikut dibentangkan dan dicurahkan dengan kuah dengan cara yang sama. Jika dikehendaki, atau jika kuah tidak mencukupi, anda boleh menambah sedikit air.
- Kuali yang ditutup dengan tudung dimasukkan ke dalam api sehingga mendidih cecair, selepas gulungan kubis dimasak selama 25-30 minit di atas api sederhana.
- Selepas masa yang ditetapkan, kawah itu dikeluarkan dari api. Ia menambah setengah sudu teh lada hitam, daun bay dan herba cincang tambahan jika dikehendaki. Ini melengkapkan proses penyediaan gulung kubis malas, selera makan bon.
Resipi video
Resipi yang indah untuk membuat gulungan kubis lazat yang lazat dengan kubis dan daging cincang juga ditunjukkan pada video. Anda juga mungkin mendapatinya menarik.
Gulung kubis yang lazat adalah hidangan yang menggabungkan tender dan daging yang hangat dan sayur-sayuran dengan sos tomato, rempah dan herba. Hidangan sedemikian akan sesuai di meja perayaan dan pada makan malam keluarga, rasa pelbagai rasa dan kaya tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Jika dikehendaki, rempah dan herba wangi boleh diganti atau ditambah. Selain yang sudah digunakan, ketumbar, mustard, thyme, thyme, zira dan marjoram sesuai untuk babi cincang. Adakah anda suka menggulung kubis kubis dengan kubis? Kongsi pendapat atau idea anda dalam komen.
Resipi kubis lain
Kubis malas gulung dengan kubis
Kubis disumbat dalam sos krim masam
Kubis disumbat daripada daun anggur
Mempunyai bacaan yang baik!