Kubis kubis gulung dengan kubis - sentiasa bersenam dan menjadi sangat lazat 🍲

Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, lembaran pembakar, akhbar bawang putih, pisau, parut, papan pemotong, pengisar, bekas untuk daging dan sos cincang, kuali.

Bahan-bahannya

Produk	Kuantiti
beras	100 g
kubis	500 g
tunduk	2 buah
bawang putih	5 gigi.
daging cincang	500 g
telur	1 pc
garam	1 sudu kecil
lada hitam tanah	2-3 jepit.
serbuk roti	100 g
wortel	1 pc
tomato	2 buah
krim masam	200 ml
air	500 ml
daun bay	1 pc
minyak sayuran	4-5 Art. l

Langkah memasak

1. Kami mencuci 100 gram beras di bawah air yang mengalir, masukkan ke dalam periuk kecil, isi dengan segelas air, masak sehingga lembut, disahkan dan keluarkan ke sebelah.
   
2. Kami memotong kubis dalam jumlah 500 gram ke dalam kiub dalam kira-kira cara yang sama seperti kita memotong bawang, meletakkannya dalam mangkuk yang berasingan.
   
3. Kami memanaskan air hampir mendidih, isi kubis, tutup mangkuk dengan tudung, biarkan kubis berdiri sebentar.
   
4. Kupas satu bawang dari sekam, basuh di bawah paip, potong 4-6 bahagian, letakkan dalam mangkuk pengisar.
   
5. Kami membersihkan dua ulas bawang putih, mencuci mereka, dan hantar mereka ke dalam bawang dalam pengisar. Hidupkan pengisar dan potong sayur-sayuran.
   
6. Dalam bekas yang berasingan kami letakkan 500 gram daging ayam cincang dan ayam, tambah bawang dan bawang putih, dihancurkan dalam pengisar, dan kemudian nasi rebus. Anda tidak perlu membasuh beras supaya gluten tidak hilang.
   
7. Tuangkan air di dalam kubis, rebus dengan tangan anda untuk menghilangkan kelembapan yang berlebihan, kemudian tambah kubis untuk daging dan beras yang dicincang.
   
8. Kami memandu satu telur ayam di sini, tambah dua pasang lada hitam.
   
9. Knead daging cincang, tolaknya sedikit, jadi ia menjadi lebih tebal dan elastik.
   
10. Kami mengambil lembaran pembakar, gris permukaan dengan minyak sayuran, kira-kira 1-2 sudu besar.
    
11. Tuang 100 gram serbuk roti ke dalam mangkuk yang berasingan, anda boleh memasaknya dari roti kering dalam pengisar.
    
12. Kami membasuh telapak tangan kami dengan air, ambil kira satu sendok makan daging cincang, buatkan boneka patty dari itu, gulung dalam serbuk roti, letakkan di atas penaik.
    
13. Kami melakukan ini dengan semua pemadat. Apabila semua gulung kubis dibentuk, hantarkannya ke dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 190 darjah.
    
14. Walaupun gulung kubis malas akan dibakar, sediakan sos untuk mereka. Kami membersihkan satu bawang besar, mencucinya, cincang halus, keluarkan ke sebelah.
    
15. Kami membersihkan satu lobak bersaiz sederhana, membasuhnya, sapukannya di atas parutan kasar.
    
16. Basuh dua tomato besar, gosok pada grater kasar, berpegang pada kulit. Kami mengeluarkannya, ia tidak akan diperlukan.
    
17. Kami menghantar 200 gram lemak krim masam tebal ke mangkuk yang berasingan, tambah 500 ml air, campurkan campuran dengan pukul sehingga halus.
    
18. Kami menghantar kuali ke api, tuang dua sudu minyak sayuran, letakkan bawang cincang di sana dan goreng sehingga tembus.
    
19. Apabila bawang menjadi lut, letakkan lobak parut di kuali, tumis selama 2-3 minit, dan tuangkan jus dari tomato segar.
    
20. Dalam campuran yang sama dengan bantuan mesin bawang putih, gulunglah tiga ulas bawang putih, campurkan segala-galanya.
    
21. Teruskan api selama 1-2 minit, kemudian tambah campuran krim masam dengan air.
    
22. Tambah setengah sudu teh garam, 1-2 cincin lada hitam tanah, daun bay, campuran dan rebus sos selama 1-2 minit. Keluarkan sos dari panas, ketepikan.
    
23. 20 minit telah berlalu sejak memanggang kubis kubis, mereka telah mengambil bentuk dan menguatkan. Kami mengeluarkan lembaran penaik dari ketuhar, isi gulungan kubis dengan sos yang disediakan, hantar lagi untuk membakar selama 25-30 minit.
    
24. Gulung kubis yang lazat bersedia berfungsi sebagai hidangan berasingan atau melengkapi mereka dengan hidangan sampingan.
    

Resipi video

Selepas menonton video ini, anda akan mendapat maklumat yang jelas dan komprehensif mengenai memasak gulung kubis malas di dalam ketuhar. Anda akan mengetahui ramuan apa yang digunakan untuk produk, pemprosesan yang betul, dan amaun yang digunakan.

Resipi kubis lain