Peralatan dapur dan perkakas dapur: kompor, ketuhar, ketuhar, ketuhar, ketuhar, ketuhar, ketuhar, ketuhar, ketuhar, pemanggang daging,
Bahan-bahannya
Lihatlah senarai ringkas ramuan di mana semua produk sedia ada dan meluas.
| Tepung gandum | 400 g |
| Kefir | 2 sudu besar. (400 ml) |
| Soda | ½ tsp |
| Garam | 1 ½ tsp |
| Gula | ½ tsp |
| Dada ayam | 500 g |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Bow | 1 pc (besar) |
| Lada tanah | untuk rasa |
| Minyak sayuran | untuk menggoreng (bergantung pada kuali) |
Langkah memasak
- Pertama sekali, kupas bawang dan bawang putih. Kami bilas di bawah air yang mengalir. Kami dengan teliti mencuci daging ayam di bawah air dan biarkan ia longkang di tuala kertas. Kami memotong daging dalam kepingan besar (saiz bergantung kepada skru pengisar daging anda, jadi fokus pada masa ini), hanya potong bawang.
- Dalam penggiling daging, tuangkan daging, bawang dan satu cengkih bawang putih.
- Daging cincang adalah asin (1 sdt. Garam) dan lada (secukup rasa). Dan, tentu saja, campurkan dengan baik. Jika anda akan memasak forcemeat dengan kuat "terlebih dahulu", jangan lupa untuk mengetatkan mangkuk dengan memegang filem supaya daging tidak bergaul.
- Kami memanaskan kefir pada suhu kira-kira 40 ° C. Di dalam ketuhar gelombang mikro, ini adalah perkara terpantas yang harus dilakukan. Tidak perlu menetapkan masa yang lama untuk memanaskan, kefir akan panas hanya dalam setengah minit - seminit (bergantung kepada sifat ketuhar gelombang mikro), pastikan untuk menghentikan program dan kacau cecair di tengah-tengah masa. Kemudian haba akan merebak sama rata. Suhu yang diperlukan ialah apabila drop kefir akan dirasai tidak sejuk atau panas, jika ia jatuh pada pergelangan tangan. Tuang kefir hangat ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan setengah sudu teh garam, soda dan gula. Campurkan segalanya dengan teliti supaya bijirin dibubarkan dalam cecair panas.
- Kami mula secara beransur-ansur menyaring tepung (400 g) kefir. Kami tidak tidur seketika, kami melakukannya dalam beberapa pendekatan, setiap kali kami mengadun adunan dengan baik.
- Doh tidak boleh cecair, tetapi pada masa yang sama ia perlu longkang dari pukul. Ia boleh digambarkan sebagai mudah dibentuk. Masukkan daging cincang ke adunan selesai dan campurkan semuanya dengan teliti lagi. Jisim harus homogen dan tidak hilang kelikatan.
- Kami meletakkan kuali di atas api dan tuangkan minyak sayur 0.5 cm tebal (atau sedikit lebih) ke dalamnya. Hidupkan api api. Kami mengambil satu sendok makan adunan dengan daging cincang dan dimasukkan ke dalam kuali. Goreng hingga coklat keemasan. Kemudian belok dan goreng juga. Terlalu cepat goreng kapur mungkin berubah menjadi lembap di dalam, jadi jika anda fikir ia telah goreng dengan curiga cepat, membuat api lebih tenang.
- Kami menyebarkan kulit putih pada kertas kertas supaya kaca itu berlebihan minyak. Nikmati hidangan yang lazat!
Resipi video
Yogurt lazat pada kefir dengan daging hanyalah rahmat bagi mereka yang tidak suka hancur di dapur untuk masa yang lama atau tidak mempunyai masa untuk proses memasak yang panjang. Tortilla goreng keluar sangat lembut dan harum, tetapi juga hangat. Besar untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Cubalah dan masaklah orang kulit putih itu.
Kongsi kesan resep anda dalam komen. Mungkin anda tahu beberapa pilihan memasak lain untuk putih malas? Ia akan menarik untuk mengetahui!