Peralatan dapur dan perkakas dapur: menggoreng kuali, dapur, ayak, papan pemotong, pisau, cawan pengukur, mangkuk dalam, hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Kefir | 400 ml |
| Soda | 0.5 tsp |
| Tepung | 250 g |
| Daging cincang | 300 g |
| Garam | 0.5 tsp |
| Gula | 1 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | secubit |
| Bawang bawang putih | secubit |
| Greens | Sekumpulan |
| Bawang | 1-2 pcs. |
| Paprika | 0.5 tsp |
| Minyak bunga matahari | 4 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Untuk menyiapkan doh, tuangkan 400 ml kefir dari mana-mana kandungan lemak ke dalam bekas yang dalam dan tambahkan setengah sudu soda kepadanya. Shuffle komponen ini supaya mereka mula berinteraksi antara satu sama lain. Saya tidak menasihati mencampurkannya dalam cawan atau mangkuk, kerana kefir akan buih dan boleh melimpah di tepi. Biarkan kefir dengan soda untuk berdiri pada suhu bilik untuk sementara, sehingga anda mendapat pengisian.
- Letakkan 300 g daging cincang dalam mangkuk yang berasingan dan tambah rempah-rempah kepadanya. Saya suka menggunakan setengah sudu teh paprika, bawang putih tanah, garam dan secubit lada hitam tanah. Bilas sekumpulan herba dan kupas dua bawang kecil. Chop sayur-sayuran dan bawang halus dan masukkan ke dalam mangkuk. Stuffing boleh menggunakan yang anda suka. Selalunya saya memasak putih malas dengan ayam cincang. Pertama, ia kurang berkalori, dan kedua, ayam masak lebih cepat daripada jenis dan daging lain, dan pengisiannya pasti tidak mentah. Campur semua bahan dan rempah bersama dan letakkan daging cincang.
- Masukkan 250 g tepung dan satu sudu teh gula ke dalam bekas dengan kefir dan soda. Campurkan adunan dengan sudu atau spatula sehingga licin. Seperti yang anda lihat, kami tidak menggunakan telur dalam resipi, tidak seperti resipi putih klasik. Oleh itu, adunan akan keluar sangat ringan dan lapang. Jangan takut bahawa dengan konsisten ia akan menjadi agak cair. Ini adalah perkara biasa.
- Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali supaya ia meliputi seluruh bahagian bawah. Saya cadangkan anda memasak hidangan ini dengan kuasa minimum dapur anda. Supaya pengisian mempunyai masa untuk memasak, tetapi adunan tidak melekat. Pada minyak panas, letakkan satu sudu adunan.
- Teratas dengan satu sendok teh daging cincang dan tutup dengan separuh adonan doh sehingga pengisian sepenuhnya ditutup dengan doh di semua sisi.
- Panggang tidak lebih daripada 10 minit di setiap sisi. Jika anda ingin mengurangkan kalori putih, letakkannya dari kuali ke beberapa lapisan tuala kertas guna. Oleh itu, kelebihan minyak bunga matahari diserap oleh tuala.
- Hidangkan panas putih. Mereka adalah hidangan sampingan lengkap, yang berjalan lancar dengan pelbagai sos, serta sayur-sayuran segar.
Resipi video
Selepas menonton video, anda akan melihat proses memasak dengan jelas dan melihat bagaimana putih malas dan lazat akan berubah.
Kadang-kadang anda mahu merawat diri anda dengan putih yang lazat, tetapi nampaknya memasaknya terlalu panjang dan sukar. Untuk situasi sedemikian, resipi ini adalah alternatif yang hebat. Ia berbeza bukan sahaja dengan kelajuan dan kemudahan pelaksanaan, tetapi juga dalam kandungan kalori yang jauh lebih rendah. Oleh itu jangan kelewatan memasak dan merawat keluarga dan kawan anda dengan hidangan sampingan yang lazat yang tidak akan membahayakan sama ada angka atau kesihatan anda.