Peralatan dapur dan perkakas dapur
- botol kaca yang disterilkan dengan penutup besi;
- skala dapur dan aksesori pengukur lain;
- pan besar dengan bahagian bawah tebal;
- papan pemotong;
- parutan kasar;
- pisau tajam;
- beberapa mangkuk luas;
- sudu kayu.
Bahan-bahannya
- tomato - 3 kg
- bawang merah - 1 kg
- wortel - 1 kg
- lada paprika - 1 kg
- beras - 200 g
- gula pasir - 200 gram
- garam meja - 40 g
- minyak sayuran - 300 ml
- cuka meja - 50 ml
Langkah memasak
- Pertama, mengukur 1 kg lada bel, kemudian potong sayuran separuh dan keluarkan benih dan tangkai. Benar-benar bilas produk dengan air sejuk yang mengalir, dan kemudian potong ke dalam straw yang pendek dengan ketebalan 5-7 cm.
- Kami mengupas 1 kg bawang dari sekam, kemudian basuh, keringkan dan gosokkannya dengan pisau ke cincin separuh terbaik.
- Kupas wortel dalam jumlah 1 kg, kemudian basuh dengan teliti dan gosokkan pada parutan kasar.
- Cuci dengan teliti 3 kg tomato, adalah dinasihatkan untuk menggunakan jenis yang gemuk. Kami menggosok tomato yang dibasuh pada parut kasar, sambil membuang kulit dan tangkai.
- Dalam periuk besar, sebaik-baiknya dengan bahagian bawah tebal, celupkan bawang cincang, kemudian lobak merah dan lada manis.
- Penyebaran terakhir tomato dan tutup kuali dengan tudung.
- Bawa jisim sayur ke mendidih dan rebus selama suhu sederhana selama 20 minit.
- Setelah itu, tambahkan 200 g beras, 200 g gula pasir, 40 g garam dan 300 ml minyak sayuran.
- Aduk bahan-bahan dengan teliti, kemudian masak sehingga mendidih dan rebus campuran selama 35 minit lagi.
- Selepas masa ini, tuang 50 ml cuka meja dan rebus produk selama 5 minit.
- Kami meletakkan lecho panas pada bank pra-disterilkan dan menggulungnya dengan penutup besi.
- Kami menghantar salad kalengan ke tempat yang gelap, di mana kami membungkus balang dengan selimut hangat dan biarkan mereka dalam bentuk ini untuk sehari. Kami menyimpan yang disejukkan di tempat yang sejuk.
Resipi video
Video yang disediakan akan membantu anda dalam beberapa saat untuk memahami teknologi mudah memasak lecho dengan nasi, mengikut arahan resipi di atas.
Nasi yang dimasak mengikut resipi yang diterangkan mempunyai aroma yang hebat dan rasa hebat. Salad ternyata sangat memuaskan dan boleh digunakan sebagai hidangan bebas atau sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging atau ikan. Pastikan anda menulis di dalam komen yang anda fikirkan tentang rasa merawat ini. Selera makan!