Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pengisar
- bekas bahan untuk bahan;
- sudu;
- palam;
- pisau;
- oven;
- kuali;
- periuk;
- scapula;
- parut;
- baking dish;
- kerajang.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Ayam fillet (kaki ayam) | 300-400 |
| Keju | 80-150 g |
| Lasagna Lembaran | 7-9 pcs. |
| Bow | 1 pc |
| Champignons | 200 g |
| Tomato | 1 pc |
| Tampalan tomato | ½ sudu besar l |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Minyak sayuran | untuk rasa |
| Garam, rempah ratus | untuk rasa |
| Tepung | 3 sudu besar. l |
| Susu | 450-500 ml |
| Butter | 60 g |
Langkah memasak
- Kami mencuci dan membersihkan kaki ayam. Pukul fillet dalam pengisar kepada keadaan gentian kecil, tetapi tidak ke dalam bubur.
- Seterusnya, basuh bawang dan cincang halus.
- Gosok tomato pada parut kasar, meninggalkan kulitnya.
- Kami memanaskan kuali dan menambah daging ayam di sana. Minyak tidak perlu ditambah. Pisahkan daging ayam dengan baik dengan spatula dan goreng dalam kuali selama 5-7 minit.
- Kami mengalihkan daging kepada separuh kuali, tambah minyak sayuran sedikit ke setengah kosong yang lain, dan letakkan bawang di sana. Goreng bawang di satu sisi ke kerak emas cahaya.
- Campurkan bawang dengan ayam dan terus goreng.
- Potong cendawan. Kurangkan haba dan tambah cendawan cincang di kuali, kacau rata dan tutup selama 2-4 minit.
- Kami keluarkan tudung, tambah api dan goreng, kacau berterusan, supaya semua kelembapan dari cendawan menguap.
- Tambah tomato parut, satu sudu pes tomato dan sedikit air (setengah gelas).
- Tambah rempah secukup rasa dan garam. Sekiranya perlu, masukkan lebih banyak air. Bawa sos ke mendidih dan tutup, mengurangkan haba. Rebus selama 2-3 minit.
- Keluarkan tudung dan tambahkan bawang putih halus pada akhir. Campurkan segalanya dengan baik.
- Matikan api dan mula menyediakan sos bechamel. Untuk melakukan ini, tambahkan mentega ke dalam pan yang dipanaskan dan mencairkannya.
- Masukkan tepung ke mentega dan campurkan semua dengan spatula sehingga tepung dibubarkan sepenuhnya.
- Tuang susu dan mula mengaduk terus sehingga sos bechamel bertambah.
- Apabila sos semakin bertambah, garam dan lada secukup rasa. Anda boleh menambah beberapa rempah.
- Kami mengumpul lasagna. Untuk melakukan ini, letakkan bahan-bahan dalam kaca atau apa-apa bentuk lain. Pertama, sebarkan sos daging, tambah bechamel ke dalamnya dan kacau dengan baik.
- Letakkan lasagna di atas. Sahkan sos daging dan bechamel di atas sekali lagi.
- Kemudian lagi kepingan lasagna dan sebagainya hingga akhir.
- Lapisan terakhir harus menjadi keju, parut pada parutan kasar.
- Kami menutup borang dengan kerajang dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Bakar lasagna pada suhu 180 darjah selama kira-kira 30-35 minit. 10 minit sebelum siap, foil mesti dikeluarkan. Fokus pada ketuhar anda dan laraskan suhu yang diperlukan.
- Kami mendapat lasagna selepas waktu. Potong bahagian dengan spatula dan tersebar di atas pinggan. Selesai! Selera makan!
Resipi video
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai proses membuat lasagna dengan ayam, tonton video ini. Di dalamnya, anda tidak boleh mengikuti setiap langkah mencipta hidangan yang lazat ini, tetapi juga mempelajari beberapa petua yang baik dari pengarang video ini. Mempunyai pandangan yang baik!
Sekarang anda tahu cara memasak lasagna ayam untuk diri sendiri dan orang tersayang anda.Walaupun pada pandangan pertama hidangan itu kelihatan rumit, ia memasak dengan mudah dan cukup cepat. Apa yang anda perlukan adalah sedikit kesabaran dan bahan-bahan yang diperlukan. Berikutan arahan memasak, anda dengan cepat boleh mengisi tangan anda dan menggembirakan keluarga anda dengan hidangan Itali yang hebat ini. Pernahkah anda memasak lasagna? Apa resipi yang anda lakukan untuknya? Pernahkah anda merebus cadar lasagna terlebih dahulu atau disediakan seperti yang ditunjukkan dalam resipi ini? Kongsi jawapan anda di bawah dalam komen!
Resipi Lasagna lain
Mempunyai bacaan yang baik!