Lasagna dengan daging cincang dan sos Bechamel - resipi lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• ketuhar;
• dapur atau dapur;
• bekas bahan campuran;
• pisau;
• sudu;
• papan dapur;
• pan
• lembaran penaik.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Tuang air ke dalam kuali, masak sehingga mendidih. Masukkan air 1 sudu besar. l garam dan 20-30 g minyak sayuran.
   
2. Letakkan satu lasagna dalam kuali dan masak selama 6-7 minit. Jika semua helai tidak sesuai dengan segera, masak dalam dua set.
   
3. Kami menyebarkan doh, biarkan sejuk pada suhu bilik.
   

Sos Bolognese

1. Pisau cincang halus.
   
2. Kami merebak dalam kuali atau kuali yang dipanaskan dan disejukkan dengan minyak sayuran.
   
3. Potong bawang dan tambah ke saderi, campurkan.
   
4. Potong wortel menjadi kiub kecil.
   
5. Tuangkan sayuran dan goreng sehingga perang keemasan.
   
6. Sebaik sahaja sayur-sayuran digoreng, tambah daging cincang dan campurkan dengan teliti.
   
7. Garam, lada, musim dengan bawang putih kering secukup rasa.
   
8. Tuangkan tomato dengan teliti dan tambah ke dalam kuali, tumis selama 2-3 minit.
   
9. Tuangkan sos tomato, campurkan, tahan selama 2-3 minit.
   
10. Sebelum menutup plat panas, tambah oregano dan campurkan.
    

Sos Bechamel

1. Sapukan mentega dalam periuk dan renehkan dengan api yang rendah.
   
2. Masukkan tepung, campurkan dengan pukul sehingga rata. Goreng selama 1 minit.
   
3. Tuangkan dengan susu panas (tapi tidak mendidih), kacau secara intensif. Masak selama 5 minit, pada masa ini sentiasa kacau campuran.
   
4. Kami pastikan tiada benjolan muncul - Bechamel yang betul harus lancar.
   
5. Tambah 1 sudu kecil. garam, lada hitam dan pala, campurkan. Apabila bahan terakhir sudah siap, kumpulkan lasagna.
   

Pengumpulan hidangan

1. Tuangkan satu lembar penaik dengan minyak zaitun. Kami menyusun lapisan bawah seprai doh. Kami membuat dua lajur sebanyak 5 keping adunan.
   
2. Tutup dengan sos Bechamel.
   
3. Kami menyebarkan sos Bolognese.
   
4. Sediakan keju di atas.
   
5. Ulangi urutan ini lagi.
   
6. Teratas dengan lapisan doh yang lain, top dengan sos Bechamel dan taburkan dengan keju.
   
7. Tutup dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah Celsius selama 20 minit.
   
8. Lasagna sudah siap!
   

Resipi video

Sekiranya anda menghadapi masalah semasa memasak, anda boleh menonton resepi video hidangan dengan ulasan penulis dan mengetahui bagaimana untuk mengelakkan masalah masalah.

Resipi Lasagna lain