Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, ketuhar, mangkuk, garpu, papan memotong, dua kuali, kuali, hidangan penaik kaca, pisau, mangkuk, parut, sudu, pinggan mangkuk.
Bahan-bahannya
| Daging lembu | 350 g |
| Tepung | 250 g |
| Telur | 2 buah |
| Susu | 0.5 l |
| Cendawan acar | 250 g |
| Keju Parmesan | 150 g |
| Wortel | 1 pc |
| Tomato | 2 buah |
| Bow | 2 buah |
| Butter | 50 g |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
| Lada tanah | untuk rasa |
| Garam | untuk rasa |
| Air | 100 ml |
Langkah memasak
Anda boleh memasak lasagna buatan sendiri yang lazat dengan daging cincang, cendawan dan sos bechamel mengikut resipi langkah demi langkah ini:
- Pertama anda perlu menyediakan lembaran untuk lasagna. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan garam garam dengan garpu.
- Nyaring 200 g tepung ke dalam mangkuk. Kami menambah telur di sana dan campurkan dengan baik untuk membuat adunan yang sejuk. Kami membuat bola keluar, dimasukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan filem berpaut. Biarkan selama 30 minit untuk membengkak.
- Selepas setengah jam, kami melancarkan kepingan lasagna yang sangat nipis dari situ. Mereka perlu saiznya yang besar supaya mereka sesuai dengan mudah ke dalam baking dish.
- Cincang bawang dengan sempurna untuk mengisi. Kami memotong lobak dalam kiub kecil. Kupas tomato dari kulit dan gosok mereka dengan pengisar. Potong cendawan. Gosok parmesan pada kuali kasar. Dalam kuali, goreng satu bawang cincang dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.
- Kemudian tambah daging cincang dan goreng dengan baik.
- Selepas itu, tambahkan wortel, goreng dan campuran.
- Kemudian masukkan tomato puri, campurkan dan tuangkan air. Tutup dan reneh selama 20 minit.
- Akhirnya, garam dan lada mengikut keinginan anda. Ambil kuali lain untuk mengisi kedua. Di dalamnya, panaskan minyak bunga matahari dan goreng bawang cincang kedua. Kemudian tambahkan cendawan. Goreng selama 5 minit dengan api yang rendah.
- Untuk sos bechamel, ambil periuk, mentega panas di dalamnya dan tambah tepung secara beransur-ansur, kacau dengan kuat. Tuangkan susu panas ke dalam jisim ini sedikit dan masak sos sehingga keperakan krim masam.
- Apabila sos sudah siap, pasangkan baking dish dengannya dan sebarkan lembaran doh.
- Kami juga melancarkan doh dengan sos, mengedarkannya secara rata ke atas permukaannya.
- Seterusnya, letakkan satu bahagian pemadat dan taburkan keju di atas. Seterusnya, letakkan helai doh yang kedua dan pasangkannya dengan sos.
- Seterusnya, sebarkan cendawan dan mengedarkannya secara merata. Taburkan dengan keju di atas. Seterusnya, sekali lagi sehelai adonan, krim dengan sos dan sediakan pengisian, daging dan cendawan. Taburkan antara lapisan keju. Kami mengedarkan pengisian supaya lembaran doh berada di bahagian paling atas. Lubricate bahagian atas dan sisi lasagna dengan sos. Taburkan dengan keju di atas.
- Kami menghidupkan oven terlebih dahulu dan memanaskannya ke suhu 200 darjah. Bakar dengan lasagna selama 30 minit sehingga coklat keemasan. Benarkan hidangan kami sejuk sedikit dan potong bahagian. Kami menyebarkannya di atas pinggan dan berkhidmat dengan salad atau sayur-sayuran.
Selera makan!
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton video ini tentang bagaimana untuk memasak dengan lasagna dengan cepat dan mudah dengan daging cincang, cendawan dan sos bechamel di rumah.
Penulis video ini sebentar tetapi jelas menunjukkan proses memasak hidangan ini. Anda juga boleh melihat apa jenis memanjat dengan resipi ini adalah hasilnya.