Peralatan dapur dan perkakas dapur:papan pemotong, pisau, mangkuk, sudu, kilang lada, tong atau pinset, peti sejuk.
Bahan-bahannya
| Dill | 5 cawangan |
| Keju curd | 300 g |
| Jus lemon | 1 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | 2 g |
| Ikan salmon | 300 g |
| Roti pita | 1 helai |
Langkah memasak
Tampalkan roti pita
- Kami mengambil 5 cawan dill, basuh di bawah air yang mengalir, biarkan ia kering. Kami memotong batang tebal (kita tidak memerlukannya), memotong bahagian atas cawangan dill (pilihan untuk pencinta: anda boleh menambah pasli atau ketumbar).
- Spread 300 g keju kotej dalam mangkuk.
- Kami menghantar cincang dicincang kepadanya.
- Sapu 1 sudu teh jus lemon.
- Tambah 2 g lada hitam tanah baru.
- Campurkan dengan baik sehingga lancar.
Apabila kami menyediakan salutan, sayur-sayuran cincang tidak boleh digiling dengan keju supaya daun hijau tidak tenggelam, tetapi ditaburi di atas keju curd. Oleh itu, dalam konteks roti pita akan kelihatan lebih menarik, tetapi rasa tidak akan berubah.
Penyediaan salmon
- 300 g salmon diperiksa untuk tulang. Kami menarik tangan ke atas sekeping ikan, dan jika kita dapati tulang, cabut saja, ini bukan masalah besar. Jika atas sebab tertentu anda tidak boleh mengeluarkan dengan tangan anda, gunakan pinset (pinset).
- Potong plat nipis di serat. Lebih dekat ke bahagian tengah, plat menjadi agak tebal lebar, jadi kami memotongnya dengan separuh. Ia ternyata jalur panjang ikan.
Kumpulkan roll
- Ambil helai pita siap sedia, terungkapnya. Kami menyebarkan salutan siap di atasnya.
- Biarkan ia sama rata sepanjang permukaan pita. Kami menyebarkan ikan. Anda boleh menyebarkannya secara merata pada plaster, anda boleh secara rawak.
- Hujung satu sisi 2 - 3 cm cuti tanpa ikan. Ini perlu supaya dia lebih baik lagi.
- Kami menghidupkan roti pita secukupnya seperti yang anda boleh, dan sejauh roti pita anda supaya ia tidak pecah. Pada akhirnya, gam dengan kelebihan, tanpa kelebihan yang telah dihiris tanpa ikan. Ternyata jahitan sepanjang panjang roll. Kami menolaknya supaya ia merosakkan dengan baik dengan keseluruhan jisim roll dan tidak berubah.
- Kami hantar ke peti sejuk selama 1 jam. Selepas itu, potong gulung ke kepingan bahagian. Lebar 1-2-3 cm, tebal, nipis, yang anda suka.
Sepanjang masa roti pita berada di dalam peti sejuk, ia tepu. Dari keju telah menjadi kuat, dipotong dengan baik.
Pilihan dan tambahan untuk memasak
- Berbagai jenis ikan dengan rasa istimewa.
- Dengan kaviar.
- Dengan sayuran dan herba.
- Keju dan Beras.
- Dengan bayam.
- Pelbagai jenis sos: krim masam, lemon, mustard madu, mayonis, dll.
Bergantung kepada resipi yang dipilih, anda boleh memasak kedua-dua hidangan utama dan pembuka selera.
Resipi video
Dalam video ini, anda boleh menonton bagaimana gulung dibuat dari roti pita dengan salmon. Bagaimana untuk menyediakan lapisan untuk roll, dalam apa cara untuk menambah bahan-bahan. Bagaimana untuk berkhidmat.
Snek ringan, yang tidak memalukan untuk diletakkan di atas meja, dan tolonglah sendiri jika anda berada dalam mood. Tiada apa-apa dalam gulung mengganggu rasa salmon. Segala-galanya sesuai harmoni: rasa keju halus, dan sedikit dill, dan jus lemon. Anda juga boleh membuat hidangan pengarang, menambah sesuatu kepada resipi sedia ada anda. Ia akan menjadi pembuka yang sangat lazat, penyediaan yang tidak mengambil banyak masa. Selera makan kepada semua!
Resipi ikan lain
Ikan Hake
Ikan salai di rumah
Ikan masin
Ikan fillet dengan gelatin dengan salmon
Sandwic dengan ikan merah
Ikan salai di rumah
Ikan masin
Ikan fillet dengan gelatin dengan salmon
Sandwic dengan ikan merah
Selera makan!