Peralatan dapur dan perkakas dapur: pan, kuali, dapur, pisau, sudu, papan pemotong.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Udon | 200 g |
| Lada loceng | 1 pc |
| Skuasy | 1 pc |
| Bow | 1 pc |
| Fillet ayam | 500 g |
| Minyak sayuran | 2-4 Art. l |
| Bawang putih | 3-4 ulas |
| Halia | 30 g |
| Sos soya | 2 sudu besar. l |
| Sos Teriyaki | 2 sudu besar. l |
| Sos tiram | 2 sudu besar. l |
| Sayuran bawang | 1 tandan |
| Champignons | 100 g |
Langkah memasak
- Pertama, potong semua bahan yang diperlukan. Secara umum, anda boleh memotongnya seperti yang anda suka. Kami akan memberitahu anda dan menunjukkan salah satu pilihan. Potong 500 g ayam ke dalam kiub kecil. Daripada ayam, anda boleh mengambil daging lembu.
- Kami membersihkan bawang tengah, bilas, dipotong menjadi kiub.
- Kami membasuh satu lada bel. Kami mengesyorkan menggunakan lada merah untuk membuat hidangan siap, cerah, menyelerakan. Keluarkan tangkai, benih dan potong ke jalur nipis.
- Kami mencuci 100 g champignons. Anda boleh mengambil cendawan lain, cendawan tiram misalnya. Cendawan dipotong menjadi plat nipis.
- Kami mencuci satu zucchini muda kecil dan dipotong menjadi kiub nipis.
- Dalam kuali wajan, tuangkan beberapa sudu minyak sayuran, biarkan ia panas dengan baik. Tuangkan fillet yang dicincang dan goreng selama 5 minit. Pada masa ini, daging akan berubah menjadi putih.
- Sayuran boleh digoreng dalam dua cara. Anda boleh menambahnya kepada daging dan goreng lebih panas selama 3-4 minit. Anda boleh goreng mereka dalam kuali yang berasingan. Kemudian kita tuang dua sudu minyak sayuran ke dalam kuali, panaskannya. Tuangkan bawang, goreng sehingga telus, kemudian tambahkan wortel dan cendawan. Goreng selama beberapa minit dan tambah zucchini dengan lada lada. Adalah sangat penting bahawa sayur-sayuran digoreng, tidak dibakar. Akibatnya, mereka menjadi rangup, mengekalkan bentuknya.
- Potong 30 g akar halia sangat halus. Peel 4 ulas bawang putih, bilas, potong ke dalam kiub kecil atau melalui bawang putih.
- Basuh sekelompok bawang hijau, dipotong menjadi kiub kecil.
- Kami meletakkan periuk air di atas api, biarkan ia mendidih. Di dalam air, tambah satu sudu teh garam dan 200 g udon mi. Secara umum, dengan prinsip ini, anda boleh mendidih pasta lain. Masa makan udon 4 minit. Sebaiknya, anda perlu memberi perhatian kepada arahan yang ditulis pada bungkusan pasta, dan masak, mengikut cadangan.
- Throw mi selesai menjadi colander, bilas dengan air yang mengalir.
- Campurkan daging dengan sayur-sayuran goreng (jika digoreng secara berasingan), masak selama satu minit. Masukkan bawang putih dengan halia, campurkan. Tambah mi, tuangkan sos ke atasnya. Kami menggunakan dua sudu soya, teriyaki dan tiram. Anda boleh menambah jenis yang sama atau gunakan hanya satu daripada pilihan. Saus terbaik disajikan dengan mi, maka lebih mudah dicampurkan dengan bahan-bahan lain.
- Campurkan segala-galanya, tambah sayuran bawang dan boleh berkhidmat.
- Sebelum disajikan, letakkan udon pada pinggan porsi, taburkan dengan biji wijen di atas.
Resipi video
Untuk memahami sepenuhnya resipi langkah demi langkah untuk membuat udon mi dengan ayam dan sayuran, tonton video ini. Anda akan belajar cara memotong semua bahan. Lihatlah keadaan untuk menggoreng mereka. Lihat bagaimana hidangan siap jadi ternyata.
Memasak udon dengan ayam mengikut resipi ini adalah keseronokan. Pertama, tidak banyak masa yang diperlukan. Kedua, anda mendapat hidangan lazat yang boleh ditawarkan bahkan kepada tetamu.
Resipi lain untuk hidangan funchose
Funchoza dengan cendawan dan sayur-sayuran
Mempunyai bacaan yang baik!