Ubi udang ayam yang sangat lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, colander, stewpan, kocok, pan tebal, ayakan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Penyediaan ayam

1. Kami membasuh fillet ayam (350 g) di bawah air yang mengalir dan mengeringkannya. Potong kiub kecil.
   
2. Kupas satu lobak bersaiz sederhana dari kulit dan gosokkannya ke dalam kiub kecil.
   
3. Lada loceng manis (1 pc.) Dikupas dari bahagian dalam dan potong kiub kecil.
   
4. Kami memanaskan kuali berdinding tebal, tambah dua sudu minyak sayuran untuknya, dengan berhati-hati mengedarkannya ke seluruh permukaan.
   
5. Kami menyebarkan ayam ke dalam kiub diced dalam kuali yang dipanaskan dan isi dengan dua sudu kicap, campurkan.
   
6. Masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam daging dalam kuali, campurkan dengan teliti.
   

Penyediaan mi

1. Tuangkan dua liter air ke dalam periuk besar dan letakkan hingga mendidih.
   
2. Rebus air dalam periuk sedikit dan tambahkan dua mi udon. Kacau sekali-sekala dengan sudu. Vadim sehingga kesediaan seperti yang ditunjukkan pada pembungkusan produk.
   
3. Apabila mi telah dimasak selama beberapa minit, tuang 200 ml air sejuk ke dalam kuali. Ini perlu supaya mi tidak melekat bersama semasa memasak.
   

Penyediaan sos Teriyaki

Anda boleh menggunakan kedua-dua sos kedai dan buatan sendiri. Kelebihan buatan sendiri adalah kualiti luar biasa bahan-bahan yang anda kendalikan.

Adalah baik untuk memasak sos sedemikian untuk masa depan dan simpan di dalam peti sejuk. Ia digunakan dalam banyak sayur-sayuran, daging, tepung dan hidangan ikan. Di samping itu, menyediakan sos teriyaki pedas agak mudah.

1. Dalam periuk kecil, kami menggabungkan: 70 ml air yang disucikan, 100 ml sos soya, 50-60 gram gula, 4 ulas ulas bawang putih, satu sendok makan madu dan cuka arak, tiga sendok teh kanji, satu sendok teh halia parut dan minyak sayuran.
   
2. Campurkan campuran dengan teliti dengan pukul. Adalah penting bahawa kanji itu larut dan tidak membentuk benjolan.
   
3. Kami meletakkan stewpan di atas api dan dibawa mendidih, sentiasa kacau dengan pukul dan masak selama 3 minit. Penapis campuran panas melalui ayak dan biarkan sejuk. Selepas penyejukan sepenuhnya, sos teriyaki sedia untuk digunakan dan disimpan.
   

Perhimpunan Dish

1. Dalam kuali, tambahkan satu sendok makan biji wijen ke daging dan sayur-sayuran, dan kemudian tuangkan mi udang rebus dan dibasuh di sana, reneh selama 3 minit.
   
2. Sebelum mematikan api, tambah 40 ml sos teriyaki ke dalam hidangan, kacau dengan teliti. Kami meninggalkan mi udon dengan ayam untuk berdiri selama 5 minit lagi. Sebelum disajikan, hidangan boleh dihiasi dengan biji bijan dan ketumbar.
   

Resipi video

Dalam video ini, keseluruhan proses mencipta mi dengan ayam disediakan, yang akan membantu memasak hidangan ini untuk kali pertama.

Resipi lain untuk hidangan funchose