Sup ayam yang lazat dan ringan dengan nasi

Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, pisau, sudu, papan dapur, kuali, piring untuk hidangan.

Bahan-bahannya

Untuk memasak, anda perlukan:

Langkah memasak

1. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk yang dipanaskan.
   
2. Basuh kaki ayam dan keringkan dengan tuala dapur, letakkannya dalam kuali, tutup tudung dan reneh selama 10-15 minit, dan pada masa ini kita memproses bahan-bahan lain: mengupas kentang dan potongnya menjadi kiub, potong lada, bawang dan bawang putih, cincang halus sayur-sayuran.
   
3. Masukkan bawang ke kaki ayam, terus reneh hingga coklat keemasan.
   
4. Masukkan lada loceng yang dicincang, kacau dan reneh selama 2-3 minit.
   
5. Masukkan pes tomato, rebus selama 3-4 minit lagi.
   
6. Kami tuangkan kaki dengan sayuran dari kuali ke kuali, tuangkan 2-2.5 liter air panas dan biarkan mendidih. Pada masa yang sama, ambil perhatian: jika bentuk buih putih, pastikan untuk mengeluarkannya dengan sudu.
   
7. Apabila sup telah direbus, tambah beras yang sudah dibasuh, masak selama 10 minit lagi dengan api sederhana.
   
8. Masukkan kentang, bawang putih, garam dan lada hitam (secukup rasa), masak sehingga kentang sudah siap. Jangan lupa bahawa selepas meletakkan sayur-sayuran dalam sup, ia perlu dimasak dengan api yang rendah, supaya sayur-sayuran tidak mendidih dan sup tetap telus.
   
9. 2-3 minit sebelum akhir memasak, tambah sayur-sayuran dicincang halus.
   
10. Tuangkan sup ke pinggan porsi dan nikmati hasil kerja kami.
    

Sup boleh dihidangkan di dalam pinggan makan malam biasa, dalam topi atau mangkuk plat. Anda juga boleh menghiasi hidangan itu dan memberi cirinya satu nota khas dengan memercikkannya ke atas dengan keju parut, keropok buatan sendiri rai / roti putih atau tambah campuran perasa Asia untuk memberikan rasa yang lebih pedas.

Resipi video

Sekiranya anda menghadapi sebarang kesulitan pada satu peringkat, anda boleh membiasakan diri dengan resipi video untuk membuat sup dan menjelaskan satu perkara yang tidak dapat difahami oleh anda.

Resipi Soup lain