Sup Ayam Noodle - Resipi yang Tidak dapat Dielakkan

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• kuali dari 3 liter;
• papan pemotong;
• skala dapur dan aksesori pengukur lain;
• pisau tajam;
• beberapa mangkuk luas;
• kuali;
• spatula kayu atau silikon.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Tuang 2-2.5 liter air sejuk botol ke dalam kuali. Tutup kuali dengan tudung dan bawa cecair ke dalam mendidih.
   
2. Bilas 5-7 sayap ayam dengan air paip yang sejuk. Kami memotong setiap sayap menjadi dua bahagian, dan kemudian menurunkannya ke dalam air mendidih. Kurangkan haba ke medium dan masak daging sehingga hampir siap.
   
3. Dalam pada itu, kupas dua kentang besar, kemudian bilas dan potong ke dalam jerami tebal. Kupas bawang dari sekam dan cincang halus dengan pisau tajam.
   
4. Sapukan kentang cincang dalam air mendidih dengan sayap.
   
5. Sementara kentang dimasak, kami akan menyediakan kuali. Untuk melakukan ini, tuangkan 15-20 ml minyak sayuran ke dalam kuali, dan tunggu sehingga sangat panas. Dalam minyak yang mendesis kami menurunkan bawang cincang dan dengan kacau berterusan, goreng selama 1 minit sehingga warna emas muncul.
   
6. Di atas bawang, menyebarkan 70-100 g lobak beku. Sayuran segar juga sesuai untuk resipi ini - ini tidak akan menjejaskan rasa hidangan.
   
7. Goreng kedua-dua komponen selama satu minit lagi.
   
8. Dalam pemanggang yang dimasak, tuang 100-130 g mi, kacau semuanya dengan teliti.
   
9. Goreng bahan-bahan sehingga mi mendapat sedikit warna coklat. Biasanya ia mengambil masa satu setengah minit. Jangan lupa untuk secara aktif dan sentiasa campuran campuran, pasta sebaliknya akan terbakar, dan ini akan merosakkan rasa sup yang disediakan.
   
10. Pemanggang siap, bersama-sama dengan mi, dihantar ke sup mendidih.
    
11. Sebaik sahaja sup mendidih, tambah jumlah garam yang dikehendaki dan tolakan tanah yang sedikit untuknya. Kirakan jumlah kedua-dua komponen berdasarkan pilihan citarasa anda sendiri. Masak hidangan sehingga kentang lembut dan mi berkembang dan mencapai kesediaan penuh. Matikan dapur, selepas itu kita memberi sup peluang untuk "berehat" selama 7-10 minit.
    
12. Pada masa ini, saya membasuh beberapa cawangan pasli dan dill, dan kemudian memotongnya dengan pisau tajam. Tuangkan sup panas ke dalam piring, kemudian masukkan sekeping kecil mentega dan sedikit cincang hijau untuk setiap hidangan.
    

Resipi video

Video ini akan membantu anda memahami teknologi mudah membuat sup mi ayam wangi dan lazat.

Resipi Soup lain