Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, ketuhar, baking dish, kuali, pisau, parut, papan pemotong, sudu, garpu, sudu teh, spatula kayu, sisik dapur, cawan pengukur, beberapa mangkuk.
Bahan-bahannya
| Ayam pedas | 400 g |
| Bow | 1 pc |
| Telur itu | 1 pc |
| Krim masam (berminyak) | 200 ml |
| Keju keras | 150 g |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Garam | ½ tsp |
| Lada hitam tanah | ½ tsp |
| Kunyit | ½ tsp |
| Parsley | 1 sudu besar. l (cincang halus) |
| Breadcrumbs | 40 g |
| Minyak sayuran | 30 ml |
Langkah memasak
- Untuk bermula, kupas bawang dan bawang putih. Bilas mereka di bawah air yang mengalir. Bilas sayur-sayuran dan hamparkan - biarkan ia longkang. Potong bawang sekecil mungkin. Hancurkan bawang putih dengan pisau atau rebus. Letakkan ayam cincang dalam mangkuk yang dalam. Penyumbat harus segar, dan, tentu saja, lebih baik memasaknya sendiri.
- Masukkan bawang cincang ke daging cincang dan pukul 1 telur.
- Sekarang tambah bahan pukal: setengah sudu teh garam, lada hitam, kunyit.
- Knead daging cincang. Anda boleh sedikit memukul di atas mangkuk. Dari daging cincang, ambil satu sudu sedikit dan dengan tangan anda dibasahkan dengan air, bentuk bola kecil - bakso.
- Tuangkan serbuk roti ke dalam pinggan dan gulung setiap bakso dalam serbuk roti.
- Letakkan kuali di atas dapur dan tuang 20-25 ml minyak sayur ke dalamnya.
- Bakar bola bakar dalam kuali dari dua sisi ke kerak emas yang indah. Kebakaran mestilah sederhana, sebaliknya pembakaran risiko bakso.
- Pada masa ini, hidupkan oven pada suhu 200 ° C supaya ia menjadi panas. Letakkan bebola goreng dalam hidangan penaik, disejukkan dengan sedikit minyak sayuran.
- Jangan tuangkan minyak di mana bebola daging digoreng, jangan matikan api. Tuangkan 200 ml krim masam ke dalam kuali dan kacau rata. Juga, tuangkan bawang putih yang dihancurkan tadi dalam kuali, kacau dan matikan api.
- Tuangkan bebola daging dengan sos yang dihasilkan. Sediakan sos dengan lembut pada permukaan bebola daging supaya mereka akhirnya ditutup dengan cecair.
- Pada grater halus, parut 150 g keju keras dan taburkannya dengan bakso dengan sos di atas.
- Tuangkan sayuran hijau dan taburkan di atas keju (1 sudu besar pasli cincang).
- Sekarang anda boleh meletakkan bentuk dengan bakso dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar selama 15-20 minit. Bakso disumbangkan dengan mana-mana hidangan sampingan - soba, beras, pasta, kentang. Anda boleh menghiasi dengan sayur-sayuran. Selera makan!
Resipi video
Tonton video di bawah jika anda mahu melihat bola bakar memasak dalam sos krim masam dalam proses dinamik. Ia adalah keseronokan untuk menonton resipi video sedemikian - tidak ada maklumat yang tidak perlu, semuanya mudah dan jelas. Lihat sendiri! Mempunyai pandangan yang bagus.
Bakso mengikut resipi ini sangat halus, aromatik dan megavoody. Ini adalah hidangan yang akan dimuatkan dalam mana-mana tetapan - kedua-dua hari dan perayaan. Produk-produk untuk itu digunakan yang paling mudah dan banyak tersedia, tidak banyak masa yang sia-sia, dan hasilnya melebihi semua jangkaan. Cuba dan awak! Dan kemudian pastikan anda berhenti berlangganan komen, adakah anda berjaya? Saya juga ingin tahu apa resipi bakso yang luar biasa yang anda tahu?
Resipi bakso lain
Mempunyai bacaan yang baik!