Peralatan dapur dan perkakas dapur:ketuhar dapur, sudu dan sudu teh, cawan pengukur, papan pemotong, pisau, pengisar (penggiling daging), mangkuk, grater halus, baking dish, kuali, dapur, spatula, ketuhar.
Bahan-bahannya
| Tepung | 1 sudu besar. l dengan slaid |
| Fillet ayam | 0.6 kg |
| Bow | 1 pc |
| Keju yang diproses | 1 pc |
| Minyak sayuran | 50 ml |
| Garam | untuk rasa |
| Krim masam | 1.5-2 sudu besar. l |
| Paprika | 1-1.5 tsp |
| Nutmeg | 0.5 tsp |
| Basil | 1 sudu kecil |
| Rempah untuk ayam | 0.5 tsp |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Nasi | 0.5 timbunan |
| Air | 500 ml |
Langkah memasak
- Pre-rebus 0.5 cawan beras sehingga dimasak (tanpa garam). Potong bawang ke kepingan kecil.
- Kami juga memotong fillet ayam seberat 0.6 kg ke dalam kepingan kecil.
- Tuangkan bawang dengan pengisar (anda boleh menggunakan pengisar daging). Letakkan dalam mangkuk.
- Gulungkan fillet dalam pengisar dan letakkan bawang.
- Masukkan nasi rebus untuk ini.
- Pada grater halus, kita gosok keju yang diproses dan hantar ke daging cincang.
- Garam secukup rasa (pastikan untuk cuba, supaya tidak garam). Tambah sedikit lada hitam - juga citarasa anda. Dihantar dalam campuran 0.5 tsp. rempah untuk ayam. Sungguh-sungguh menguli daging cincang, lebih baik untuk melakukannya dengan tangan anda.
- Lubricate baking dish dengan sedikit (gram 20) minyak nabati. Kami membentuk bebola daging (untuk kemudahan, anda boleh meletakkan semangkuk air di sebelahnya untuk membasuh tangan anda).
- Kami meletakkan bakso dalam bentuk.
- Panaskan dalam kuali 30 ml minyak sayuran. Masukkan minyak 1.5-2 sudu besar. l krim masam, biarkan ia mendidih sedikit.
- Tuangkan ke dalam pan 1-1.5 sudu teh. paprika. Tambah 1 sudu kecil. basilica. Tambah 0.5 tsp. pala. Juga tambah sedikit serbuk lada hitam. Jangan lupa untuk garam. Kami mencampur segalanya.
- Kemudian tuang kira-kira 200 ml air. Tuang 1 sudu besar. l dengan bukit tepung. Kacau dengan teliti. Sebaik sahaja kuah mula mendidih, tuangkan lagi 300 ml air.
- Apabila sos rebus lagi, keluarkan kuali dari panas dan tuangkan bebola daging dalam acuan.
- Kami memanaskan ketuhar hingga 180-200ºі dan tetapkan borang di dalamnya. Kami sedang menunggu bola bakar siap - ini adalah 40-45 minit. Buah-buahan yang halus, berair yang enak menjadi baik dengan hidangan sampingan.
Resipi video
Penulis video menunjukkan secara terperinci proses memasak di dalam oven hidangan yang indah - bakso ayam yang paling lazat dengan penambahan beras dalam sos pedas.
Pembaca yang dihormati, adakah anda suka bebola daging ayam dalam sos aromatik? Atau adakah anda lebih suka memasak mereka mengikut resipi yang berbeza? Tulis mengenai tanggapan anda.
Resipi bakso lain
Mempunyai bacaan yang baik!