Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- pengisar
- pisau;
- papan;
- parut;
- mangkuk;
- satu mangkuk.
Bahan-bahannya
- Ayam Minced - 650 g
- Roti putih - 120 g
- Bawang - 2 pcs.
- Susu - 100-150 ml
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Telur - 1 pc.
- Mentega - 60 g
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- Minyak sayur - 2 sudu besar. l
- Serbuk roti kering - 90 g
- Paprika tanah - 1 sdt.
- Bawang putih tanah - 0.5 tsp.
Langkah memasak
- Potong roti putih, memotong kerak.
- Hancurkan serbuk menjadi kepingan kecil. Tuangkan roti dengan susu dan biarkan selama 10-15 minit.
- Cincang bawang dan bawang putih dengan baik dalam pengisar.
- Masukkan bawang dan bawang putih ke daging cincang. Di sana kita menambah telur dan roti yang ditekan dari susu.
- Masukkan garam dan lada secukup rasa. Campurkan semua bahan.
- Melincirkan borang dengan minyak sayuran. Masukkan bawang putih dan paprika kering kepada serbuk roti. Campurkan.
- Pukul mentega beku dalam mangkuk dengan daging cincang.
- Campurkan semua bahan. Tangan basah dalam air sejuk. Kami membentuk cutlet.
- Celupkan potong ke dalam roti dan masukkan ke dalam bentuk.
- Kami menghantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah selama 40 minit. Selesai!
Variasi memasak
Semua orang digunakan untuk memasak potong dalam kuali, kerana hanya dengan cara ini anda boleh membuat garing. Walau bagaimanapun, ini tidak benar. Dengan roti yang baik dan suhu penaik yang betul, anda boleh dengan mudah dan cepat membuat bakso lazat dengan kerak rangup yang anda pasti suka. Potong sedemikian boleh dihidangkan ke meja tanpa hidangan sampingan, tetapi untuk jadual penuh, pelajari petua yang diterangkan di bawah. Berikut adalah apa yang anda boleh berikan kepada cutlets ke meja:
- Dengan kentang tumbuk.
- Dengan pasta dan keju.
- Dengan bubur soba dengan cendawan.
- Dengan salad sayur-sayuran tomato, timun, paprika dan sayur-sayuran lain yang anda inginkan.
- Dengan coleslaw dan salad bawang.
- Dengan sauerkraut.
- Dengan jeruk, seperti timun atau tomato.
Sekiranya anda tidak suka bawang atau bawang putih, atau menambah serbuk roti kepada potong - jangan lakukan ini. Hidangan ini akan terasa sangat enak tanpa ia.
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui bagaimana membuat kerepek berair dalam ketuhar. Penulis video akan memberitahu anda bagaimana untuk mencapai garing tanpa menggoreng potong dalam kuali. Mempunyai pandangan yang baik!