Peralatan dapur dan perkakas dapur: pisau, papan, sudu, bekas untuk tumbuhan, kuali, kuali, kompor gas, sekop.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Dada ayam | 700 g |
| Pasta | 300 g |
| Basil | 1 sudu besar. l |
| Oregano | 0.5 sudu besar. l |
| Garam | 4 pin |
| Lada | 2 pin |
| Bawang putih | 3 ulas |
| Minyak zaitun | 2 sudu besar. l |
| Tomat Puree | 400 g |
| Herba Provencal | 4 pin |
| Keju | 200 g |
Langkah memasak
- Mari kita mulakan makan malam dengan perapan ayam. Untuk melakukan ini, kita memerlukan bekas di mana komponen kering boleh dicampur. Jumlah perapian ini direka untuk 700 gram payudara, iaitu 3 keping standard. Campurkan satu sudu ketumbar kering dengan setengah sudu oregano. Oregano juga dipanggil oregano, dan tiada hidangan di Itali boleh dilakukan tanpa daun tumbuhan ini. Ia ditambah kepada barbeku dan salad, omelet, roti dan juga teh.
- Tambah tiga keping garam dan lada tanah baru untuk perisa. Anda boleh mengambil kurang daripada tiga pinch, atau lebih - bergantung pada keutamaan anda.
- Kami membersihkan tiga ulas bawang putih dan hantar ke bahan-bahan lain.
- Tuangkan minyak zaitun ke dalam campuran kering, kira-kira satu sudu.
- Campurkan pengasam kami dengan teliti dan ketatkan.
- Kami lulus dengan ayam. Agar potongan menjadi halus dan sama rata digoreng, potong lampiran dan ambil tukul. Anda tidak perlu mengalahkan payudara keras, hanya mengetuk sedikit di kedua belah pihak supaya mereka menjadi sedikit nipis. Adalah penting untuk tidak keterlaluan, kerana kepingan nipis akan segera kehilangan jus ketika menggoreng.
- Kami menyebarkan perapisan di atas setiap payudara dan menggosoknya ke seluruh permukaan. Gunakan sudu yang sama yang mengganggu dengannya.
- Hidupkan dan ulangi prosedur. Selepas pemprosesan, biarkan payudara selama 10 minit.
- Kami meletakkan kuali pada api besar, tetapi jangan tuangkan minyak. Goreng selama 3-4 minit, di kedua-dua belah pihak.
- Rebus air dalam kuali. Masukkan dua hingga tiga garam dan 200 gram spageti.
- Tumbuh tomato atau tomato puri (350-400 g) dituangkan ke ayam, tambah herba Provence dan campuran, meninggalkan pan di atas api sederhana.
- Selepas 4 minit, taburkan setiap bahagian payudara dengan keju parut. Ia akan mengambil kira-kira 200 gram keju parut pada parut kasar. Kami mengesyorkan memberi keutamaan kepada cheddar atau keju gouda, kerana mereka keras dan regangan dengan baik apabila cair.
- Kami menutup penutup dan reneh selama 5 minit dengan api yang rendah.
- Tanggalkan kuali dari panas. Kami mengeluarkan buah dada dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang berasingan.
- Kami kembali kuali dengan sos kepada api dan buang pasta yang dimasak ke dalamnya. Kami mencampur segalanya. Biarkan pinggan mangkuk untuk merenun lebih panas selama 2 minit.
- Hidangkan pasta ayam dengan sos sehingga hidangan sejuk.
Resipi video
Sekiranya anda belum pernah menemui masakan sos sendiri atau tidak mengasinkan ayam, kami mengesyorkan supaya anda membiasakan diri dengan resipi video. Di atasnya anda akan melihat semua peringkat memasak hidangan ini, peraturan untuk menewaskan payudara dan penampilan daging siap.
Sos secara dramatik mengubah rasa apa-apa hidangan, dan lebih banyak daging. Apa herba yang anda campuran ketika membakar atau menggoreng ayam? Mungkin anda mempunyai pemikiran sendiri tentang gabungan rempah panas yang luar biasa, berkongsi ulasan tersebut dengan kami dan pembaca lain.
Resipi pasta lain
Mempunyai bacaan yang baik!