Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan pemotong, pisau, kuali, spatula, pinggan untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Hati ayam | 300 g |
| Bawang | 1 pc |
| Kentang | 4-5 pcs. |
| Minyak sayuran | 2-3 sudu besar. l |
| Garam | untuk rasa |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Greens | untuk rasa |
Langkah memasak
Kami menawarkan untuk memasak hati ayam goreng dengan kentang mengikut resipi langkah demi langkah dengan gambar:
- Pertama anda perlu menyediakan semua bahan-bahan. Basuh kentang dengan baik, kupas dan potong. Pada kehendak, anda boleh memotong tanaman akar dengan kepingan, kiub, kiub. Kupas bawang dan potong kutikula kecil. Kami mencuci hati ayam dengan baik, keluarkan membran dan bekuan darah. Kami meletakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran. Anda boleh menggunakan kedua bunga matahari dan zaitun, seperti yang anda mahukan.
- Letakkan kentang yang dicincang dalam kuali dan digoreng selama 7-8 minit dengan api yang tinggi sehingga kerak coklat muncul.
- Kemudian kembalikan panas ke minimum dan letakkan bawang cincang dalam kuali, tumis selama 3-4 minit.
- Pindahkan kentang dengan bawang ke satu pinggir kuali. Kami menyebarkan hati ayam di tempat kosong. Goreng dengan api sederhana selama 5-6 minit. Adalah penting untuk tidak melampaui kebakaran, jika tidak ia akan menjadi kering.
- Masukkan garam dan lada hitam tanah secukup rasa. Campurkan dengan lembut dan reneh di bawah tudung selama 5 minit.
- Hidangan siap hendaklah segera diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan ke meja semasa panas. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menghiasi dengan herba cincang.
Selera makan!
Pilihan memasak
Terdapat pilihan memasak lain untuk hidangan lazat dan sederhana ini:
- Hidangan sedemikian boleh disediakan dalam periuk perlahan atau ketuhar dalam periuk atau pada lembaran penaik.
- Apabila menggoreng kentang dengan hati dalam kuali, anda boleh menambah cendawan.
- Campuran kentang dan hati ayam boleh digunakan sebagai pengisian untuk pai, ladu, pai, zraz, dll.
- Anda boleh menambah lobak merah, bawang putih, selada dengan selera anda.
- Anda boleh menambah tomato atau pes tomato kepada hidangan sedemikian.
- Sesetengah suri rumah tidak goreng, tetapi hati ayam rebus dengan kentang.
- Anda boleh memasak kentang dengan hati dalam bentuk casseroles.
- Terdapat resipi untuk hidangan sedemikian dengan penambahan kembang kol.
- Anda boleh menambah krim masam, krim, mayonis kepada hidangan sedemikian.
- Anda boleh mencuba dengan menambah pelbagai rempah dan herba ke hidangan ini. Mana-mana jenis lada, kari, herba Provence akan dilakukan.
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton resipi video untuk memasak hati ayam dengan kentang. Penulis plot secara ringkas menunjukkan semua peringkat penyediaan. Selepas menonton video ini, anda akan melihat betapa mudah dan mudah hidangan ini disediakan.
Pembaca yang dihormati, adakah anda suka gabungan kentang goreng dan hati ayam? Kami mencadangkan menggunakan resipi langkah demi langkah dari artikel ini dan menyediakan hidangan lazat, memuaskan dan anggaran. Apa, pada pendapat anda, boleh ditambah kepada ramuan? Rempah-rempah apa, pada pendapat anda, yang paling berjaya dalam hidangan ini? Tulis komen dan cadangan anda.