Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk perlahan, pisau tajam, papan memotong, tuala kertas.
Bahan-bahannya
| Fillet ayam | 4 pc |
| Keju Mozzarella | 250 g |
| Tomato ceri | 250 g |
| Krim masam | 300 g |
| Garam, lada hitam tanah | untuk rasa |
| Basil | 2 - 3 cawangan |
| Dill | rasuk |
Langkah memasak
- Pisau keju mozzarella ke dalam kepingan bujur kira-kira 0.5 cm diameter.
- Potong tomato ceri separuh. Jumlah bahan mengikut berat boleh turun naik atau turun, bergantung kepada saiz janin. Beli ceri dalam jumlah 12 - 16 pcs., Pada kadar 3 - 4 pcs. untuk satu ayam.
- Bubur sayur-sayuran dill dalam jumlah kecil.
- Bilas ayam dengan teliti dan keringkan dengan tuala kertas. Keluarkan kelebihan lemak dan coretan. Potong sepanjang fillet. Jurang antara luka tidak boleh melebihi 1 cm.
- Taburkan 1/2 sudu pada setiap sisi fillet. garam dan 1/3 sudu teh lada hitam tanah. Gosok rempah dengan teliti di kedua-dua belah pihak dan di antara potongan.
- Stuff setiap fillet ayam dengan sebilah mozzarella dan separuh ceri, letakkan bahan pada setiap potongan yang dibuat di fillet.
- Pisahkan daun dari ranting basil dan masukkannya dengan daging, meletakkan satu daun melalui setiap potong dalam fillet. Basil boleh menggunakan hijau dan ungu. Letakkan krim masam dalam mangkuk multicooker, tambah separuh cincang dicincang dan 0.5 tsp. garam.
- Letakkan daging yang diisi pada bantal krim masam dan sayur-sayuran, menyusun setiap fillet ketat. Anda boleh meletakkan bahagian selebihnya tomato ceri dan daun basil di atas.
- Pilih pilihan "Membakar" dalam multicooker. Bakar selama 50 minit pada 125º.
- Selepas masa, taburkan fillet yang disediakan dengan Dill. Daging berair dengan kuah siap untuk disajikan.
Cara untuk berkhidmat dan menghias hidangan
Berfungsi serbuk ayam boleh digunakan untuk anda makan tengah hari yang hangat dan makan malam yang sangat ringan. Daging ayam baik dengan apa saja jenis pasta dan bijirin, jadi jangan ragu untuk melayani fillet yang dipanggang dengan nasi, soba dan kentang dalam mana-mana kaedah memasaknya.
Idea yang bagus adalah untuk membuat sos fillet berkrim di mana anda boleh menambah mustard atau cendawan. Satu lagi cara yang biasa untuk menghidangkan hidangan adalah kerak yang dipanggang berair lapisan hijau dan keju keras.
Jika anda tidak mahu merumitkan resipi ini, taburkan fillet ayam di atas dengan herba segar kegemaran anda.
Resipi video
Video ini akan menjadi petunjuk yang sangat baik dan memberitahu anda tentang semua kerumitan penyediaan hidangan yang berperingkat - dari menyediakan dan membersihkan bahan untuk melayani filet siap pakai.