Peralatan dapur dan perkakas dapur
- kuali;
- skala dapur;
- dapur dapur;
- scapula;
- bawang putih
- cawan pengukur;
- papan pemotong;
- pisau;
- parutan halus.
Bahan-bahannya
- Kaki ayam - 1 kg
- Perasa untuk daging - secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 3-4 ulas
- Susu - 100 ml
- Krim 30% - 200 ml
- Keju keras - 150 g
Langkah memasak
- Taburkan ayam portioned dengan perasa untuk daging, jika garam tidak dimasukkan ke dalamnya, tambah garam.
- Kami memanaskan kuali, tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalamnya. Kami meletakkan kepingan ayam dan gorengnya di kedua-dua belah pihak (selama 2-3 minit) sehingga perang keemasan. Kemudian tutup kuali dengan tudung dan teruskan api kecil selama kira-kira 15 minit.
- Daging siap dibuang dari kuali.
- Cincang bawang dan kocoknya di atas kuali, di mana terdapat lemak dari daging.
- Untuk ini kita menambah 3-4 ulas bawang putih, melalui bawang putih, dan goreng sehingga keemasan.
- Tuang 100 ml susu ke dalam bawang. Kami juga menambah 200 ml krim.
- Gosokkan pada grater halus 150 g keju keras. Kami menyebarkan keju dalam jus susu-rebus bawang.
- Dalam sos mendidih, letakkan daging itu, tutup tudung dan renehkan di bawah tudung selama 10 minit, supaya ayam tepu dengan sos tender wangi.
Resipi video
Video menunjukkan proses yang mudah dan cepat untuk membuat sos krim dan daging ayam di dalamnya.
Ibu suri yang dihormati, tulis mengenai ciri resipi anda untuk memasak ayam dalam sos krim: yang mana menggunakan perasa atau bahan tambahan?