Peralatan dapur dan perkakas dapur
- pisau
- kuali
- hob
- spatula kayu
- kuali dengan tudung,
- papan pemotong
- satu mangkuk
- skala dapur.
Bahan-bahannya
- Fillet Ayam - 600 g
- Singkong - 200 g
- Stok ayam - 500 g
- Kunyit - 2 g
- Jus lemon - 30 g
- Minyak sayuran - 30 g
- Grated Halia - 15 g
- Bawang putih parut - 15 g
- Bawang - 100 g
- Garam Masala (campuran rempah) - 5 g
- Lada cabai merah tanah - 2 g
- Tanah jintan - 5 g
- Parsley - 5 g
- Garam - 5 g
Langkah memasak
- Basuh ia di bawah air yang mengalir dan potong cawan saiz sederhana 600 gram fillet ayam segar.
- Letakkan daging dalam mangkuk dan tambah 5 gram garam, 2 gram kunyit, 30 gram jus lemon, campuran dan biarkan untuk mengasin selama 15 minit.
- Kami membersihkan, basuh dan potong sedikit 100 gram bawang.
- Tuang 30 gram minyak sayuran ke dalam kuali dan letakkan di atas dapur. Masukkan 15 gram bawang putih cincang, 15 gram jahe segar parut dan bawang cincang pada kuali. Kacau dan goreng selama 1 minit dengan api sederhana.
- Kami menyebarkan ayam dalam kuali, tambah 5 gram garam masala, 5 gram jintan tanah, 2 gram cabai merah. Kami mencampur segalanya.
- Masukkan 500 gram stok ayam, tutup dan reneh selama 10 minit dengan api yang rendah.
- Selepas 10 minit, tambahkan 200 gram santan, kacau, tutup lagi dan reneh selama 3 minit lagi dengan api yang rendah.
- Matikan api, tambahkan 5 gram pasli segar dicincang dan sajikan.
Resipi video
Video ini akan membantu anda untuk sepenuhnya memasak ayam lazat dalam santan. Anda pastinya tidak mencuba hidangan sedemikian, jadi tonton dan ulangi.
Berapa kerapkah anda memasak sesuatu yang tidak biasa dan baru? Sekiranya ia agak jarang berlaku, maka pastikan untuk memberi perhatian kepada cara yang sederhana ini, tetapi pada masa yang sama resipi yang sangat asli. Sudah tentu, ia adalah santan yang akan memberi ayam biasa rasa dan aroma yang unik. Percayalah, selepas ayam ini dalam santan anda tidak lagi mahu memasak hidangan daging pedas. Pernahkah anda mencuba santan? Adakah anda tahu bahawa ia boleh digabungkan dengan pelbagai produk? Bagaimana anda suka resipi ini? Jangan ragu untuk menulis mengenai tanggapan anda dalam komen!