Resipi asal ayam dengan cendawan di dalam oven - dengan keju, cendawan, kentang

Keindahan ayam adalah bahawa anda sendiri boleh mengawal banyak. Sebagai contoh, mereka mengambil brisket itu, dan anda mendapat hidangan yang benar-benar diet. Kami menggunakan kaki ayam - hidangan akan menjadi lebih gemuk, kaya, dengan rasa yang lebih kaya. Sayap adalah sedikit kurang kalori, dan jika anda membakar ayam keseluruhan, maka sangat mungkin untuk melampirkan kentang ke dalamnya, yang dibakar hanya dalam jus yang diperuntukkan. Anda boleh memasak ayam dalam periuk, logam dan seramik. Dan setiap kali karya masakan lazat menanti anda.

Sukar untuk membayangkan sesuatu yang lebih mudah untuk disediakan daripada ayam dengan cendawan dalam ketuhar. Kami ingin menawarkan beberapa resipi yang akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah.

Ayam Seluruh Dihiasi dengan Cendawan

Untuk ayam yang diisi dengan cendawan di dalam ketuhar anda perlu:

• bangkai ayam - sehingga 1.5 kg;
• cendawan (ada, pilihan) - 500 g;
• bawang merah - 2 kepala;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak zaitun;
• garam dan lada.

Memasak

1. Kupas dan potong bawang ke cincin nipis, goreng sehingga ia menjadi emas.
2. Potong cendawan, dengan mudah - dengan pinggan, tambahnya pada bawang, goreng bersama. Setelah cendawan mengeluarkan jus, anda boleh menambah rempah. Paprika, marjoram, lada, bawang putih sempurna digabungkan dengan mereka dan ayam, tambah mereka secukupnya! Selepas 10 minit, tambah garam dan reneh sehingga lembut.
3. Letakkan biji bawang dan cendawan yang dihasilkan ke dalam bangkai ayam.
4. Betulkan lapisan: anda boleh menggunakan tusuk gigi atau menjahit dengan benang.
5. Letakkan bangkai dalam bentuk (minyak zaitun sesuai untuk penaik, kerana ia tidak membakar, tidak seperti minyak bunga matahari).
6. Buat sos minyak zaitun, garam dan lada, bawang putih, gosok dengan ayam.
7. Sekiranya anda mahukan makanan yang enak, tambahkan irisan kentang secara langsung ke kuali. Ayam dengan cendawan dan kentang dalam ketuhar - penyelesaian percutian yang siap sedia dan sihat untuk setiap hari.
8. Masukkan ketuhar selama 50 minit, suhu optimum ialah 200 darjah.

Ayam Ketuhar dengan Cendawan

Cendawan ini paling sering dijumpai di pasar raya, mereka murah, dan masak dengan cepat.

Bahan-bahan

• fillet ayam - 700 g;
• champignons - 300 g;
• bawang merah - 2 kepala;
• keju - 150 g;
• krim masam atau krim - 100 g;
• rempah untuk ayam, garam, lada (hitam atau campuran yang berbeza).

Memasak

1. Potong bawang ke cincin separuh, dan cendawan menjadi kepingan. Goreng - bawang pertama, kemudian cendawan. Selepas 15 minit, apabila cecair menguap, keluarkan dari haba.
2. Potong fillet ayam ke dalam kepingan, gosokkan dengan garam dan bawang putih, lada, lada.
3. Masukkan ramuan dalam bentuk: ayam pertama, kemudian cendawan dan bawang. Taburkan dengan keju, tuangkan krim di atas atau kot dengan krim masam.
4. Bakar hidangan selama 40 minit, suhu 200 °.

Resipi Cendawan dan Kentang

Sangat lazat, tetapi tidak sama sekali hidangan makanan - ayam dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar. Resipi di laman web kami akan membolehkan anda memasaknya dengan mudah dan cepat. Anda perlu:

• paha ayam - 700 g Mereka lebih gemuk daripada payudara, tetapi kentang juga memperoleh rasa yang sama sekali berbeza;
• kentang - 1 kg;
• cendawan - 300 g Hidangan yang paling berpatutan adalah ayam dengan cendawan dan kentang dalam ketuhar, tetapi anda boleh menggunakan cendawan, chanterelles, cendawan tiram, ia akan menjadi lazat setiap kali!
• bawang - 3 kepala. Ia mengambil begitu banyak untuk mendapatkan lebih banyak jus untuk membuat kentang;
• minyak sayuran, cuka balsamic (atau wain kering), mustard Perancis dengan bijirin, kicap - semua komponen, 2 sudu besar. sudu;
• garam dan lada.

Memasak

1. Buat pengasam: campuran mustard, kicap, balsamic, mustard, tambah lada dan garam.
2. Sapukan setiap potong ayam ke dalamnya dan biarkan mengasinkan.
3. Kupas kentang, potong mereka ke dalam cincin dan letakkannya dalam acuan.
4. Potong cendawan kasar (jika kecil, biarkan seperti mereka) dan letakkan di atas.
5. Potong cincin bawang, letakkan di lapisan seterusnya.
6. Taburkan dengan garam, gosokkan cetakan beberapa kali, kemudian tuangkan 100 ml air.
7. Letakkan potongan ayam, tuangkan selebihnya.
8. Tutup dengan ketat dengan foil atau lengan pembakar. Ia bergantung pada bagaimana kentang dan daging yang dimasak sama rata.
9. Selepas 50 minit, semak filet kesediaan. Jika jus yang jelas keluar, anda boleh mematikannya.

Resipi Cendawan dan Keju

Resipi yang indah untuk ayam dengan cendawan di dalam oven membolehkan anda mendapatkan hidangan yang lazat.

Baginya anda perlukan:

• fillet ayam - 1 kg;
• cendawan (selera anda) - 500 g;
• tepung - Seni. sudu;
• bawang putih - 2 ulas;
• krim - lebih baik menggunakan 500 ml yang paling gemuk;
• keju - lemak, 200 g;
• garam dan lada, satu keping mentega.

Memasak

1. Keluarkan kulit dari payudara (jika anda tidak mempunyai fillet) dan keluarkan tulang. Potong daging ke dalam kepingan.
2. Goreng ringan, tetapi tidak masak.
3. Dalam kuali yang sama, coklat bawang putih cincang, tambah cendawan kegemaran anda kepadanya. Apabila air telah sejat, tambahkan tepung. Selepas satu minit lagi, sudah tiba masanya untuk menambah krim, tambah sedikit garam, tambah lada. Selepas beberapa minit, jisim akan menebal, dan ia boleh dimatikan. Bilas dengan api yang rendah.
4. Letakkan ayam dalam bentuk, di atasnya - campuran cendawan, taburkan dengan keju dan - dalam ketuhar. Selepas 30 minit, pada 200 darjah, hidangan boleh dihidangkan.

Resipi ini pasti akan menghiasi jadual anda pada hari cuti dan akan menggembirakan anda pada hari-hari biasa!