Peralatan dapur dan perkakas dapur
- cawan pengukur;
- sudu teh dan sudu;
- papan pemotong;
- ketuhar;
- pisau tajam;
- pinggan kecil;
- palam;
- baking dish.
Bahan-bahannya
- Labu - 500 g
- Ayam fillet - 350 g
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 4 ulas
- Pasli segar - 1 tandan
- Tomato Cherry - 100 g
- Krim - 120 g
- Zaitun atau minyak sayur-sayuran - 2 sudu besar. l
- Nutmeg - 1/4 sudu teh
- Serpihan lada cili - 1/4 sudu teh
- Bawang putih kering - 1 sdt.
- Paprika - 1/2 sudu teh.
- Thyme - 1 sudu kecil
- Garam secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
Langkah memasak
- Pertama, kami membuat sos. Untuk melakukan ini, tuangkan dalam mangkuk kecil 120 g krim dari mana-mana kandungan lemak, yang kami hantar 1 sudu teh. bawang putih kering, 1/2 sudu teh paprika, 1 sdt. thyme, 1/4 tsp cili cabai cabai dan jumlah pala yang sama. Ia juga perlu untuk menambah garam dan tanah hitam lada untuk rasa. Tuang 2 sudu besar krim dan rempah ke dalam mangkuk. l minyak zaitun. Sekiranya anda tidak mempunyai produk sedemikian, maka gunakan minyak sayuran tanpa rasa yang lain. Campurkan semua bahan untuk sos dengan garpu.
- Untuk hidangan ini, anda memerlukan 500 g labu Ia mesti terlebih dahulu dibasuh dan dibersihkan dari bahagian dalam dan mengeluarkan benih. Potong kulit dari labu dan potong ke dalam kubis sederhana. Kami segera menghantar labu yang disediakan kepada hidangan pembakar.
- Kami membersihkan kepala bawang dari sekam dan memotongnya terlebih dahulu, kemudian menjadi 3 bahagian. Kami mengalihkan bawang ke dalam bentuk dengan labu. Di sana kami menghantar 100 g tomato ceri yang dicuci keseluruhannya.
- Kami memotong 4 ulas bawang putih ke dalam kepingan kecil. Sebelum ini, mereka perlu dihancurkan sedikit dengan pisau supaya bawang putih menjadi juicier dan lebih aromatik. Sebahagian daripada bawang putih yang dihancurkan ditambah ke dalam bentuk kepada bahan-bahan lain. Baki separuh bawang putih dibiarkan untuk ditambah kepada hidangan siap.
- Lakukan yang sama dengan sekumpulan pasli. Kami memotongnya sekaligus, tetapi kami menghantar satu bahagian kepada hidangan pembakar, dan meninggalkan yang lain untuk menambah hidangan siap.
- Kami mencuci fillet ayam dalam jumlah 350 g di bawah air yang mengalir dan dipotong menjadi kiub sederhana. Letakkan daging cincang dalam bentuk bahan-bahan lain.
- Apabila semua produk untuk hidangan disediakan dan dilipat ke dalam acuan, tuangkannya dengan sos krim yang disediakan. Semua bahan bercampur-campur dengan sempurna. Lebih mudah untuk melakukan ini dengan tangan, supaya semua produk tepu dengan saus.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami meletakkan hidangan bakar selama 25-30 minit. Tetapi ia adalah bernilai mengawal masa anda sendiri, supaya hidangan tidak terbakar atau, sebaliknya, tidak berfungsi mentah. Selepas setengah jam, kami mengambil hidangan dari oven. Ternyata sangat harum dan enak. Kami menyebarkan labu dengan ayam pada piring porsi dan berkhidmat kepada meja, ditaburi dengan bawang putih dan pasli dicincang.
Resipi video
Video ini didedikasikan untuk proses pembuatan labu wangi dan berair dengan fillet ayam. Menyediakan produk untuk hidangan sedemikian dan membakarnya di dalam ketuhar adalah agak mudah, kerana semuanya digambarkan dalam cara yang boleh diakses dan berperingkat. Anda akan mendapati bahan-bahan yang anda perlukan pada awal video dalam bahagian yang disyorkan.
Adakah anda membakar labu dengan ayam dalam ketuhar mengikut resipi yang diterangkan dalam artikel? Adakah semuanya berfungsi pada kali pertama, dan apa rempah tambahan yang anda gunakan? Sangat menarik untuk dibaca dalam ulasan tentang pengalaman kuliner anda.