Peralatan dapur dan perkakas dapur
- hob;
- kuali;
- cawan pengukur;
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- pisau;
- papan pemotong.
Bahan-bahannya
- Ayam fillet - 500 g
- Lada loceng - 1 pc.
- Bawang - 2 buah.
- Madu - 35 g
- Tepung gandum - 10 g
- Sos Sos - 100 ml
- Kunyit - 5 g
- Chesno - 3 keping
- Bulu tanah hitam - ½ tsp.
- Lada merah tanah - ½ tsp.
- Halia tanah kering - ½ tsp.
- Garam - 1 sdt.
- Minyak sayuran - 50 ml
Langkah memasak
- Potong 500 g ayam dan potong ke dalam jalur 5-6 mm tebal.
- Ambil 1 lada loceng besar, kupasnya dari benih dan potong panjang.
- Kupas bawang merah 2, potongnya ke cincin setengah nipis.
- Panaskan 50 ml minyak sayuran dalam kuali.
- Goreng daging cincang dalam minyak panas sehingga daging cerah dan jus dirembeskan.
- Letakkan daging di atas pinggan.
- Letakkan lada cincang dan bawang dalam kuali. Sabun sayur-sayuran hingga lembut, kacau sekali-sekala.
- Buat sos. Untuk melakukan ini, campurkan 35 g madu cair, 10 g tepung gandum dan 100 ml sos soya. Campurkan sehingga rata.
- Seterusnya, tambahkan 5 g kunyit, ½ tsp. lada hitam tanah, ½ tsp. lada merah tanah dan ½ sudu teh. halia tanah. Kupas dan cincang halus 3 ulas bawang putih dan masukkannya ke dalam sos. Campurkan semuanya lagi.
- Masukkan ayam dan sos ke sayuran tumis.
- Jika perlu, tambahkan garam, tetapi perlu diingat bahawa kicap agak asin, jadi tumpuan terhadap citarasa anda.
- Goreng semuanya bersama-sama dengan api sederhana selama 5-7 minit. Ayam dengan sayur-sayuran sudah siap. Selera makan.
Cadangan memasak
- Sekiranya dikehendaki, sayur-sayuran lain boleh ditambah pada hidangan ini, contohnya, wortel, cendawan, zucchini atau tomato.
- Rempah-rempah boleh digantikan dengan yang lain dengan keinginan anda.
- Hidangkan hidangan ini dengan kentang rebus, pasta atau nasi. Lengkapkan persembahan dengan salad sayuran segar.
- Hiaskan dengan ramuan segar dan sayur-sayuran cincang sebelum berkhidmat.
Resipi video
Resipi video langkah demi langkah akan membantu anda menjadi lebih akrab dengan semua proses menyediakan ayam dengan sayur-sayuran.