Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk dalam, pisau, papan memotong, kuali, hob, sudu.
Bahan-bahannya
| Paha ayam | 5 pcs. |
| Champignons | 150 g |
| Krim keju (atau krim masam) | 120 g |
| Bow | 0.5 pc |
| Butter | 1 sudu besar. l |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
| Lada hitam tanah | 0.5 tsp |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Air | 500 ml |
Langkah memasak
- Bahagian atas kaki ayam - paha - dibasuh dengan air yang mengalir, dipadamkan dengan tuala kertas, mengeluarkan kelembapan, dihantar ke mangkuk yang dalam. Taburkan pinggul dengan 2 keping lada hitam dan garam secukup rasa, kacau dengan teliti. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengambil drumsticks ayam atau sayap, manakala intipati masakan tetap sama.
- Kami meletakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran, menyebarkan pinggul dan goreng di kedua belah pihak sehingga keemasan. Pada masa ini, kira-kira 5 minit di setiap sisi.
- Semasa daging digoreng, sediakan sayur-sayuran. Kami membersihkan satu bawang sederhana atau setengah besar, bilas dengan air yang mengalir, dipotong menjadi kiub kecil.
- Kami mencuci 150 g champignons, memotongnya menjadi cincin setengah atau kiub kecil, ia bergantung pada keutamaan anda. Bilangan sayur-sayuran dapat lebih atau kurang jika anda ingin mendapatkan saus yang lebih kaya, atau sebaliknya.
- Kami mendapat daging goreng dari kuali dan tuangkan bawang ke dalamnya, tanpa mengubah minyak sayuran. Semasa menggoreng, tambah satu sudu mentega, kacau rata.
- Apabila bawang menjadi lembut, tambah cendawan dicincang, campurkan, tambah sedikit garam dan lada. Goreng sehingga cendawan membiarkan jus dan menukar warna.
- Keju pra-krim dikeluarkan dari peti sejuk untuk menjadikannya lebih lembut. Kami menghantar sepotong keju krim (kira-kira 120-150 gram) ke kuali untuk sayur-sayuran, menguli, biarkan ia cair sepenuhnya. Daripada keju, anda boleh menambah jumlah krim masam yang sama dengan kandungan lemak sebanyak 20%.
- Apabila keju telah cair, tambah 400-500 ml air, kacau rata, supaya keju menjadi larut dalam air, biarkan mendidih.
- Sekali ia mendidih, celupkan peha ayam goreng dalam sos dan masak selama 20 minit lagi.
- Selepas itu, keluarkan dari panas, ayam dengan cendawan dalam sos krim siap. Anda boleh berkhidmat sebagai hidangan yang disediakan sepenuhnya atau hidangan sampingan kegemaran anda. Ia sangat lazat jika bubuk kentang, beras atau bubur barli berfungsi sebagai hidangan sampingan. Anda boleh menyajikan daging kepada salad sayur-sayuran segar - sayur-sayuran, kubis dan timun atau tomato, timun, sayur-sayuran.
Resipi video
Malah pemula masakan boleh mengendalikan resipi langkah demi langkah. Untuk menangani sebarang penyediaan dengan lebih cepat, disarankan bukan sahaja untuk membaca arahan, tetapi juga untuk memerhatikan proses lengkap pada orang pertama. Oleh itu, kami mengesyorkan supaya anda menonton video dengan resipi hidangan sedemikian.
Setiap suri rumah mahu belajar memasak dengan nikmat. Dan jika hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga kos rendah, maka ia juga bagus sekali. Resipi ini merangkumi kedua-dua sifat ini, jadi ia pasti akan menjadi pelbagai untuk menu harian atau percutian. Tulis di komen, adakah anda menggunakan resipi ini, adakah anda menyukai makanan yang anda terima?
Resipi ayam lain
Mempunyai bacaan yang baik!