Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- hob;
- pan
- pisau dapur;
- papan pemotong;
- skimmer;
- plat dalam;
- sudu teh dan sudu;
- colander;
- ketuhar;
- baking dish;
- berkhidmat plat.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Kembang kol | 1 kepala |
| Fillet ayam | 1 pc |
| Krim 35% lemak | 150-170 g |
| Keju Feta | 120-150 g |
| Lada loceng | 1/4 keping |
| Bawang putih | 3 ulas |
| Dill segar | 5-6 cawangan |
| Keju Mozzarella | 80-100 g |
| Chives | 2-3 bulu |
| Garam | Untuk rasa |
| Air | 1,5-2 l |
| Paprika | 1 sudu kecil |
| Bawang putih kering | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Pertama anda perlu membuat 1 kepala kembang kol untuk perbungaan. Untuk melakukan ini, gunakan pisau dapur tajam.
- Tuang 1.5-2 liter air ke dalam periuk kecil dan beralih potongan kembang kol. Bawa mendidih pada api sederhana, sayur garam secukup rasa, dan selepas mendidih, rebus selama 5-8 minit.
- Semasa menyiapkan kembang kol, kita boleh melakukan memasak sos. Untuk melakukan ini, letakkan 150-170 g krim 35% lemak dalam plat dalam.
- Cincang halus 3 ulas bawang putih dan 5-6 cawan segar Dill. Masukkan ramuan ke dalam mangkuk krim. Musim krim dengan herba 1 sudu teh. bawang putih kering dan tambah jumlah paprika yang sama. Segarlah dengan baik dengan satu sudu teh atau sudu.
- Ayam fillet dipotong menjadi kiub kecil. Kuantiti bahan semacam itu akan memerlukan 1 fillet ayam besar dengan berat kira-kira 500-600 g.
- Potong seperempat lada loceng dalam jalur kecil. Ketebalan jerami yang dicincang mestilah kira-kira 3-4 mm.
- Potong ke dalam kiub kecil 120-150 g keju feta.
- Apabila kembang kol sudah siap, keluarkan cecair yang berlebihan menggunakan colander.
- Kami mengalihkan kembang kol sedikit rebus ke dalam hidangan penaik. Di atas kembang kol, sebarkan sos berkrim yang dihasilkan. Oleh kerana krimnya agak tebal, sukar menyebarkannya secara merata di semua sayuran. Jangan risau, semasa baking, krim akan dibubarkan dan diedarkan ke seluruh bentuknya.
- Pada sos krim dan kembang kol, sebarkan kepingan ayam di atas.
- Sebarkan lada loceng yang dicincang. Jika anda mempunyai sayuran lain di rumah, misalnya, zucchini atau tomato.
- Di atas sayuran, letakkan kiub feta. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan tetapkan garpu kembang kol dan ayam untuk dibakar selama 20-30 minit. Adalah penting bahawa ayam dibakar dengan baik pada masa ini, kerana selebihnya produk siap dimakan.
- Potong 80-100 g mozzarella ke dalam kepingan kecil. Selepas 20 minit, kami mengambil bentuk dari ketuhar dan merebak di atas semua ramuan bahan mozzarella dan dicincang halus 2-3 cabang bawang hijau. Kami menghantar hidangan ke dalam ketuhar selama 5-10 minit lagi supaya keju cair dengan baik.
- Selepas 5-10 minit, hidangan sudah siap sepenuhnya. Fillet ayam adalah lazat dan lembut, dan kembang kolnya tetap berair. Anda boleh menghidangkan hidangan sedemikian sendiri atau dengan apa-apa hidangan sampingan mengikut keinginan anda.
Resipi video
Resipi mudah dibentangkan kepada perhatian anda, mengikut mana anda boleh membakar kembang kol dengan fillet ayam di rumah.Terima kasih kepada beberapa bahan lain yang ditunjukkan pada permulaan video, hidangan ternyata sangat lembut dan dengan aftertaste berkrim ringan. Proses memasak tidak akan menyebabkan kesulitan bahkan untuk pemula di dapur, kerana setiap peringkat diterangkan secara terperinci dan dengan cara yang mudah diakses.
Adakah anda membakar kembang kol dan ayam dalam ketuhar mengikut resipi di atas? Adakah anda berjaya buat kali pertama dan adakah anda mempunyai sebarang kesulitan? Apa tambahan sayur-sayuran dan ramuan tambahan untuk hidangan? Berikan pengalaman anda dengan kembang bunga panggang dengan ayam dalam ulasan.