Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, pawon, cawan pengukur atau skala dapur, pengadun, ayakan, grater, bekas dalam pelbagai saiz, memegang filem, kertas kertas, sudu, kue kek.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Gula bergula | 135 g |
| Tepung gandum | 465 g |
| Susu | 120 g |
| Ragi yang ditekan | 15 g |
| Butter | 115 g |
| Telur ayam | 4 pc |
| Garam | 2 g |
| Buah cendawan | 100 g |
| Kismis | 100 g |
| Orange | 1 pc |
| Gula vanila | 30 g |
| Gula serbuk | 140 g |
Langkah memasak
- Dalam bekas dalam yang kecil, kami meremukkan 15 gram yis ditekan dan tuang 120 gram susu panas. Masukkan 15 gram gula pasir dan 15 gram tepung gandum. Campurkan bahan ini bersama-sama, tutup bekas dengan filem berpaut dan biarkan di tempat yang hangat selama 15 minit.
- Dalam mangkuk pengadun, kami meletakkan 120 gram gula pasir dan 100 gram mentega lembut. Benarkan campuran bahan-bahan ini secara bersamaan.
- Tambah dua telur ayam dan dua kuning. Pukul kandungan mangkuk lagi sehingga lancar.
- Kemudian masukkan span yang sesuai dan 30 gram gula vanila. Perlahan-lahan campurkan segalanya sehingga licin.
- Nyaring 450 gram tepung gandum melalui penyaring, tambah 2 gram garam dan campurkan.
- Di bahagian-bahagian kami memperkenalkan tepung ke dalam mangkuk pengadun dan mula menguli doh. Basuh satu oren keseluruhan dengan teliti dan gosok semangat dengannya. Tambah zest pada doh dan terus menguli.
- Kami menutup adunan siap dengan filem berpaut dan tempat di tempat yang hangat selama 1.5-2 jam.
- Tuangkan air mendidih lebih dari 100 gram kismis dan biarkan selama 10 minit. Kemudian kismis dibasuh dan dikeringkan dengan cair. Taburkan sedikit dengan 10 gram gula bubuk dan tambah 100 gram buah candied.
- Kami mencampurkan kismis dengan buah mentega dalam adunan yang telah dihasilkan supaya mereka dapat diedarkan sepanjang masa Paskah.
- Kami menyediakan kue kek yang sesuai untuk penaik. Lubricate dengan mentega, jika perlu, dan tutup dengan kertas parchment. Dalam kes ini, segala-galanya akan bergantung kepada bahan yang bentuknya dibuat sendiri. Letakkan doh dalam hidangan penaik dan tingkatkannya. Kami menutup adunan dengan filem berpaut dan biarkan berdiri selama satu jam lagi.
- Panaskan ketuhar hingga 190 darjah Celcius dan tuangkan kek selama 10 minit. Selepas 10 minit, kurangkan suhu hingga 160 darjah Celsius dan panggang lagi 80-90 minit. Apabila kek sudah siap, bawanya keluar dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Dalam 140 gram gula tepung, tambah sedikit 45 gram jus oren. Kami melakukan ini dengan berhati-hati dan perlahan-lahan supaya sayu tidak kental dan sangat cair.
- Tambah 15 gram mentega cair dan campurkan lapisan gula.
- Kami menutupnya dengan kek yang disejukkan, menghiasnya untuk merasai dan menghidangkannya di atas meja.
Resipi video
Dalam video, anda dijemput untuk melihat bagaimana kek Paskah diraja ini disediakan dengan betul. Masak akan memberitahu anda tentang semua perkara kecil yang perlu anda ketahui untuk menjadikan hidangan itu lembut dan lebat di dalam mulut anda. Rawatan sedemikian akan hilang dari meja dalam masa beberapa minit, dan orang yang anda sayangi akan meminta suplemen.
Kue Paskah adalah hidangan yang sangat penting dan perlu pada hari Paskah. Tetapi tidak setiap suri rumah bersumpah untuk menyediakan baking ini secara mandiri. Faktanya ialah anda perlu memilih resipi yang betul di mana jumlah bahan akan dikira dengan jelas.Dan kemudian anda boleh mendapatkan hasil yang sangat baik, dan anda akan berbangga dengan kerja yang dilakukan. Resipi yang anda baca hari ini akan membantu untuk membakar kek Easter yang lembut, sejuk dan sangat wangi.