Kek mentega yang lazat - resipi terpantas

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• mangkuk dalam;
• cawan pengukur;
• microwave;
• satu sudu dan satu sudu teh;
• memukul;
• ayakan;
• tuala dapur;
• pengadun;
• kek baking kertas;
• ketuhar;
• kaca faceted;
• stewpan;
• hob.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Perlahan-lahan memanaskan separuh segelas susu dalam microwave. Ia tidak boleh menjadi panas, tetapi sedikit hangat, suhu optimum ialah 37 darjah. Tuangkan susu yang hangat ke dalam mangkuk yang dalam.
   
2. Satu pertiga daripada beg yis kering ditambah ke dalam mangkuk dengan susu panas.
   
3. Kami juga meletakkan 2 sudu besar. l gula dan separuh segelas tepung ditapis. Semua ramuan telah diaduk dengan teliti. Melakukan ini adalah semaksimal mungkin supaya yis mula berfungsi lebih cepat. Tutup campuran yang dihasilkan dengan tuala dapur dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama 20 minit.
   
4. Dalam mangkuk kami masukkan 3-4 sudu besar. l gula dan memecahkan 2 telur ayam. Pukul bahan dengan mixer pada kelajuan maksimum. Adalah penting bahawa gula dibubarkan sepenuhnya.
   
5. Kami menambah telur yang dipukul dengan gula kepada campuran ragi, yang pada masa ini akan menjadi sedikit sesuai.
   
6. Masukkan 1.5 g vanillin, secubit garam dan 100 g mentega cair. Melelehkan mentega dalam gelombang mikro atau dalam tab mandi air. Segala campuran dengan ringan dengan satu sudu.
   
7. Mengoyakkan 2.5 gelas tepung gandum dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dengan bahan-bahan lain.
   
8. Pertama, menguli doh dengan sudu, kemudian teruskan dengan tangan anda. Apabila ia menjadi lebih kenyal dan semua tepung dirumuskan, letakkan doh di atas meja dan terus menguli.
   
9. Masukkan adunan dicampur kembali ke dalam mangkuk yang dalam, taburkan sedikit tepung di atas. Kami membersihkan selama 1.5-2 jam di tempat yang hangat sehingga ia naik.
   
10. Apabila adunan itu datang, kami menyediakan kismis. Kami memerlukan kira-kira 150-200 g, tetapi jika anda suka lebih banyak mengisi, maka jumlahnya dapat ditingkatkan. Pertama, tuangkan kismis dengan air mendidih, tarik tuala kertas dari kelembapan berlebihan. Kami juga melancarkan kismis dalam tepung supaya ia sama rata diedarkan sepanjang adunan.
    
11. Hancurkan adunan sedikit di dalam mangkuk dan tambah kismis bahagian atas. Kukuk doh sehingga kismis diagihkan secara sama rata.
    
12. Bahagikan adunan dengan kismis kepada 2 bahagian yang sama. Dari setiap bahagian kami membentuk bola.
    
13. Kami meletakkan sekeping doh dalam mangkuk kertas. Jika acuan logam digunakan, dinding dan bahagian bawahnya mesti disejukkan dengan minyak sayuran dan ditaburi dengan tepung. Doh harus menduduki 1/3 borang.
    
14. Doh yang diletakkan di dalam acuan sekali lagi diketepikan di tempat yang hangat selama 1 jam untuk pemeriksaan.
    
15. Panaskan ketuhar hingga 120 darjah dan letakkan untuk membakar kek Paskah selama 60 minit. Kami mengambil kek siap dari ketuhar dan biarkan mereka sejuk sedikit. Mereka boleh dibiarkan dalam bentuk kertas atau dikeluarkan. Kami keluar dari bentuk logam selepas kek disejukkan sepenuhnya.
    
16. Untuk menyiapkan sayu, letakkan 1 sudu teh dalam segelas kaca. gelatin dan campurkan dengan 2 sudu besar. l air. Segala campuran baik dan ketepikan.
    
17. Di dalam stewpan kita meletakkan 12 sudu besar. l gula dan tuangkan mereka 4 sudu besar. lair. Kami memakai haba kecil atau sederhana dan membubarkan gula. Kacau bahan secara kerap dengan satu sudu.
    
18. Tuangkan gelatin ke dalam cecair gula panas dan kacau dengan baik.
    
19. Pada kelajuan maksimum, pukul ais dengan pengadun sehingga buih putih muncul.
    
20. Bahagian atas kek Paskah ditutup dengan kepingan yang dihasilkan. Anda sama-sama boleh mengedarkannya sepanjang kek menggunakan satu sudu atau sudu teh.
    
21. Taburkan kek gula di atas lapisan gula. Anda boleh memilihnya dengan citarasa anda dan lebih kurang 1-2 beg diperlukan.
    
22. Kek Paskah sudah siap, anda boleh melayani mereka untuk teh. Mereka berubah subur dan rosy, manakala agak manis.
    

Resipi video

Video ini menunjukkan resipi mudah, berikut yang anda akan mendapat kek Paskah yang lazat dengan kismis. Semua bahan yang diperlukan untuk doh dan glaze ditunjukkan dalam jumlah yang betul. Proses memasak agak mudah, dengan setiap langkah diterangkan secara terperinci. Apabila membakar kek Paskah, anda pasti tidak akan mengalami sebarang masalah, dan anda boleh mengulangi resipi yang sama di dapur anda dengan mudah.

Resipi lain untuk kek Paskah