Kek Paskah tanpa mengasah tangan - resipi untuk malas

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• oven;
• pengadun (+ muncung untuk krim dan adunan);
• cerek;
• microwave (atau dapur dan periuk untuk mentega lebur dan krim pemanasan);
• beberapa mangkuk dalam dan sederhana (untuk adunan dan sebat dengan pengadun);
• acuan untuk kek Paskah (3 pcs. 14 cm setiap satu, tetapi ini adalah pilihan, anda boleh mengambil apa-apa);
• spatula kayu atau silikon;
• gelas;
• lembaran pembakar;
• tuala (kertas atau kain).

Bahan-bahannya

Menurut resipi, produk yang agak mudah dimasukkan ke dalam kek "Paskah" malas, jadi setiap suri rumah akan mendapatkannya!

Langkah memasak

1. Perkara pertama yang kami masak adalah kismis. Kami membasuh dengan baik dan meletakkannya dalam mangkuk. Rebus cerek dengan air minuman. Tuangkan kismis supaya air itu dapat menutupi sepenuhnya. Biarkan ia membengkak selama 10-15 minit. Tiriskan air (dari kismis) dan letakkan kismis pada tuala (atau tuala kertas) supaya ia ditumpuk dan kering. Untuk tujuan ini, dari masa ke masa, anda boleh memindahkan kismis ke tuala baru.
   
2. Sekiranya anda mempunyai pengadun dengan mangkuk - baiklah, jika tidak, kemudian masukkan bekas yang dalam (jangan ambil piring enamel - sekejap boleh merosakkannya). Mangkuk plastik yang mendalam sangat bagus. Pandu empat telur ke dalam mangkuk / mangkuk dan mula mengalahkannya sedikit demi sedikit. Apabila telur dipukul, kita mula secara bertahap menambah gula. 200-250 g tidak pernah tidur sebentar, meregangkan proses ini selama lima minit. Jadi kita akan mencapai pembubaran gula dan busa tebal pada akhirnya.
   
3. Apabila gula sudah lengkap, tambah gula vanila - dua beg keseluruhan (ini adalah 20 g). Sekarang pukul campuran selama kira-kira 10 minit. Hasilnya adalah jisim putih indah yang indah. Ayur semua 600 g tepung ke dalam mangkuk besar. Daripada jumlah jisim, 1 sudu teh tepung (kita perlukannya untuk kismis). Tambah 14 g yis bertindak cepat kering dan kacau dengan tepung.
   
4. Melelehkan 200 g mentega sama ada di dalam microwave atau di atas dapur. Jangan lupa kacau untuk memanaskan sama rata. Apabila minyak telah benar-benar cair, biarkan ia sejuk ke suhu bilik. Dalam microwave kita meletakkan segelas krim 20% lemak dan haba selama setengah minit, campurkan dan panas sekali lagi selama setengah minit. Krim perlu hangat, tetapi tidak panas. Oleh itu, tumpukan pada teknik anda. Anda boleh memanaskan krim di atas dapur dalam periuk. Ambil semangkuk tepung dan ragi. Dalam tepung, kami membuat pendalaman dan tuangkan krim terlebih dahulu, dan kemudian minyak cair dan sejuk.
   
5. Tuangkan telur yang dipukul dengan gula di sana. Kami meletakkan muncung untuk doh ke pengadun (ini adalah seperti spiral) dan mula menguli doh. Proses ini sepatutnya berlaku pada kelajuan rendah. Selesai apabila semua tepung dimasukkan ke dalam adunan. Doh akan menjadi kekuningan, tebal, regangan, tetapi, tentu saja, anda tidak akan mengambilnya di tangan anda - ia akan tetap.
   
6. Kami mengumpul kismis dalam mangkuk dan taburkan 1 sudu teh. tepung. Campurkan.
   
7. Tambah kismis kepada doh, dan sekarang buat kali terakhir kita campurkan dengan spatula kayu (silikon).
   
8. Tutup dengan filem berpaut dan biarkan di tempat yang hangat selama 2-3 jam, supaya adunan sesuai dengan baik.Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan filem itu, dan hancurkan adunan dengan spatula.
   
9. Kini anda perlu meletakkan doh ke dalam bentuk. Anda boleh mengambil sebarang bentuk untuk Paskah. Kami menyebarkan 1/3 daripada jumlah acuan, kerana adunan itu masih sesuai.
   
10. Tutup dengan tuala selama 20-30 minit sehingga doh naik lagi. Hidupkan ketuhar pada 180 ° C.
    
11. Selepas adunan telah meningkat, kami menghantar borang ke dalam ketuhar selama 50 minit (kami memeriksa kesediaan doh dengan sudu kayu, tiada apa yang perlu dipatuhi).
    
12. Sekiranya tengah belum siap, dan bahagian atasnya sudah ringan, maka kami melapisi bahagian atas dengan air dan tutup kertas kertas.
    
13. Letakkan kek dan menghiasi mereka mengikut keinginan anda. Selera makan!
    

Resipi video

Jika anda masih ragu-ragu bahawa kek Paskah sebenar akan mengikuti resipi ini, lihat resipi video di bawah. Semua keraguan anda akan hilang! Nikmati kedua-dua proses memasak dan melihat pastri yang indah, dari mana "drooling". Nikmati tontonan anda!

Anda kini tahu bahawa proses menyediakan kue Paskah tidak memerlukan kumpulan mandatori, anda boleh tinggal dengan tangan yang bersih. Resipi ini sesuai untuk semua orang yang tidak suka menguli doh, atau biasanya tidak berjaya. Penggunaan tenaga minimum, hasil maksimum. Kek itu tidak kering, lembut, berliang dan lembut. Pastikan anda mengambil nota resipi!

Resipi lain untuk kek Paskah