Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- papan pemotong;
- pisau;
- stewpan;
- kuali;
- hob;
- mangkuk;
- silikon atau spatula kayu;
- pengisar atau penolak.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Labu kecil | 1 pc |
| Sayuran jagung | 1 timbunan |
| Susu | 1 timbunan |
| Gula atau madu yang bergred | 1.5-2 sudu besar. l |
| Butter | 15-20 g |
| Gula vanila | 1 sachet |
| Jelas air | 3 timbunan |
| Garam | untuk rasa |
| Kismis (pilihan) | 20 g |
Langkah memasak
- Tuang 1 cawan jagung jagung ke dalam kuali, bilas di bawah air mengalir beberapa kali. Kemudian tuangkan 2.5 cawan air suci.
- Dibakar, dibawa ke mendidih, dan kemudian dikurangkan. Kacau secara berkala semasa masak.
- Kupas labu kecil dari kulit dan pulpa dengan biji. Potong kiub kecil.
- Panaskan kuali, masukkan sekeping kecil mentega (sekitar 10 gram) dan cairkannya.
- Tuang labu yang dicincang ke dalam kuali panas dan tambahkan separuh segelas air. Membawa mendidih, masak di bawah penutup tertutup selama kira-kira 5 minit.
- Selepas beberapa minit, tuangkan 1 cawan susu ke dalam labu, tuangkan kandungan satu gula vanila dan kacau dengan spatula silikon / kayu. Rebus hingga labu lembut.
- Dalam proses rebusan, tambah sedikit kismis yang dikehendaki, serta 2 sudu gula atau madu. Jangan lupa buat bubur bubur.
- Apabila sayuran dimasak dan menjadi lembut, perlu memindahkannya ke mangkuk dan mengisar ke dalam keadaan puree menggunakan pengisar, penolak atau pengadun.
- Pindahkan puree labu dengan kismis ke kuali dengan bubur jagung. Teruskan memasak selama 10 minit lagi, kacau sekali-sekala. Kemudian biarkan selama 20-30 minit di bawah tudung tertutup supaya ia sampai.
Hasilnya adalah hidangan lazat, manis dan sihat. Bubur sangat baik untuk dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari: untuk sarapan pagi, makan tengahari atau makan malam - dalam semua keadaan ia akan membantu. Ia boleh dan harus diberikan kepada kanak-kanak, kerana ia kaya dengan vitamin, serat dan karbohidrat kompleks. Selain itu, hidangan labu kami mempunyai rasa yang sangat baik, yang pasti akan menarik minat kebanyakan kanak-kanak dan orang dewasa. Sebagai pilihan, tambahkan sedikit kayu manis untuk mendapatkan rasa yang lebih jelas.
Resipi video
Ambil beberapa minit untuk menonton video ini, jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang konsistensi bubur yang dikehendaki, kentang tumbuk, kaedah produk penggiling, dan sebagainya. Penulis juga merasakan hidangan yang dicipta pada akhir dan berkongsi kesannya.