Peralatan dapur dan perkakas dapur: skru dapur dan aksesori pengukur lain, beberapa mangkuk pelbagai kedalaman dan saiz, penggiling daging atau pemproses makanan, pisau tajam, 4 botol kaca steril 250 ml setiap, topi skru ke balang.
Bahan-bahannya
| komponennya | perkadaran |
| gooseberries hijau | 1 kg |
| bawang putih | 300 g |
| gula pasir | 20-30 g |
Langkah memasak
- Cuci dengan sempurna 1 kg gooseberry hijau dengan air yang mengalir. Gooseberry merah tidak sesuai untuk resipi ini. Beri harus padat, keseluruhan dan sedikit matang dengan kelebihan ketara. Kami mengeluarkan ekor kuda dan kek, dan kemudian keringkan beri dengan tuala kertas. Peel 300 g bawang putih dari sekam, kemudian bilas dan lap kering.
- Kami memutar kedua-dua komponen melalui penggiling daging atau mengisar menggunakan pemproses makanan.
- Kentang tumbuk yang dihasilkan segera disiapkan pada bank-bank yang sebelum ini dibersihkan.
- Kami mengisi bekas dengan jisim berry di leher yang sangat, selepas itu kami dengan berhati-hati mengikat mereka dengan penutup. Kami menghantar balang dengan kosong gooseberry ke peti sejuk, di mana kami menyimpan sehingga musim sejuk.
Maklumat berguna
Saya mencadangkan supaya anda membiasakan diri dengan beberapa variasi lain dari penuaian gooseberry untuk musim sejuk, yang dibangunkan oleh chef berpengalaman:
- anda juga boleh menambah 1 cendawan pencuci mulut cuka cider epal dan sekumpulan kecil cincang segar dicincang halus - saus ini berjalan lancar dengan barbeku, barbeku dan hidangan daging lain yang disediakan secara semula jadi;
- pencinta saus panas perlu menambah jumlah lada panas yang dikehendaki, kira-kira 50 g dari mana-mana herba pedas dan jumlah yang sama cincang walnut kepada resipi - sos gooseberry yang sama boleh menggembirakan setiap kekasih yang panas dan pedas, ia luar biasa digabungkan dengan hidangan daging dan roti putih segar .
Resipi video
Untuk memahami dengan mudah bagaimana memasak kosong kosong gooseberry untuk musim sejuk dengan menggunakan resipi di atas, hanya membiasakan diri dengan bahan video yang dicadangkan. Di atasnya, seorang pakar masakan berpengalaman menawarkan versi sos berrynya, yang mempunyai rupa menyelerakan, aroma yang menakjubkan dan rasa pedas dengan nota segar yang hebat.