Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- lembaran pembakar;
- tuala kertas;
- pisau;
- satu sudu;
- parutan halus;
- mangkuk untuk sayap jeruk;
- kapasiti untuk membuat sos;
- berus silikon;
- kertas kulit.
Bahan-bahannya
- Sayap Ayam - 0.9-1 kg
- Bawang putih - 5-6 ulas
- Kepingan akar halia - 2-3 cm
- Minyak sayur flavourless - 2 sudu besar. l
- Sosam - 7 sudu besar. l
- Madu - 1 sudu besar. l
- Biji wijen - 1 sudu besar. l
Langkah memasak
- Basuh kilogram sayap dengan berhati-hati. Jika sayapnya besar - potong setiap setengahnya. Kami mengeringkan sayap dibasuh dengan tuala kertas.
- Gosok bawang putih pada parutan halus (5-6 cengkeh kecil atau 3-4 besar).
- Sekeping akar halia (kira-kira 2 cm) dibersihkan, dibasuh dan juga melalui parutan halus.
- Dalam bekas dengan halia dan bawang putih parut, tuang 5 sudu besar. l kicap dan 2 sudu besar. l minyak sayuran. Dalam resipi asas, minyak bijan diambil. Ia boleh digantikan dengan mana-mana minyak sayuran lain tanpa bau yang terang.
- Campurkan semua bahan dengan baik. Kami akan merapikan sayap dalam campuran ini. Tuangkan perapan di atas daging, campurkan dengan baik dan biarkan berendam selama 30 minit hingga 1.5 jam.
- Dengan tuala kertas, keluarkan keping halia dan bawang putih dari sayap dan letakkannya pada lembaran penaik. Anda tidak perlu melincirkan lembaran penaik, tetapi ia sepatutnya melindungi dengan kertas perkamen. Semakin baik anda mengeringkan sayap, semakin renyah kerak akan berubah ketika baking. Kami meletakkan dulang dengan sayap yang tersebar ke dalamnya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah. Bakar selama 20-25 minit bergantung kepada ketuhar.
- Walaupun sayap ayam dibakar, kami akan membuat ais. Campurkan 2 sudu besar. l kicap dengan 1 sudu besar. l madu. Jika anda adalah peminat hidangan pedas, anda boleh menambah sedikit sos Tabasco kepada sos. Semua komponen dicampur dengan baik sehingga licin.
- Selepas sayap di dalam ketuhar diperhatikan (kira-kira 20 minit selepas permulaan baking), kami mengeluarkan lembaran dari ketuhar dan minyak sayap setiap sayuran dengan sayu madu soya dengan berus silikon.
Anda boleh merapikan daging bukan dalam mangkuk, tetapi dalam beg zip yang dimeterai dengan hermetically. Maka perapian itu diagihkan sama rata antara sayapnya. Wings dimasukkan ke dalam beg, dan perapuran dicurahkan ke atas. Kemudian beg itu ditutup dengan teliti dan digoncang beberapa kali, mencampurkan kandungannya dengan baik.
Resipi video
Penampilan hidangan eksotik sebenarnya dicapai kerana usaha minimum pelayan wanita. Tonton resipi video dan lihat sendiri.
Sayap dalam sayuran madu kedelai - hidangan dengan rasa tidak lazim. Ia boleh dihidangkan dengan hidangan sampingan sayuran, atau digunakan sebagai makanan ringan. Ia juga merupakan makanan ringan serba boleh untuk perhimpunan setiap hari dan percutian. Cuba buat sayap mengikut resipi ini. Dan jika anda sudah mempunyai cara kegemaran anda sendiri untuk memasak sayap ayam, maka beritahu pembaca lain mengenainya.