Resipi arnab keseluruhan dalam ketuhar dengan gambar

Peralatan dapur dan perkakas dapur: dek, pisau, sudu, kuali, ketuhar, foil.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Potong bawang merah ke dalam 4 bahagian dan letakkan kuali, pra-lidi dengan sayuran dan mentega. Tambah beberapa ranting thyme dan goreng sehingga gilding sedikit.
   
2. Arnab sebelum dibasahi dipotong menjadi bahagian, garam dan lada secukup rasa.
   
3. Tuangkan bawang goreng ke dalam dek, tambah sup atau air dengan rempah.
   
4. Celupkan setiap kepingan arang ke dalam tepung dan goreng dalam kuali hingga keemasan coklat (kira-kira 2 minit).
   
5. Kami menyebarkan plum dan sekeping mentega dalam kuali, taburi dengan gula di atas dan ringan goreng selama 1-2 minit untuk membuat karamel ringan.
   
6. Kami memindahkan arnab ke dek pada bawang, menyebarkan lada panas di atas, kencangkan dengan foil di atas dan letakkan ketuhar di dalam preheated hingga 180-200 darjah Celsius selama 40 minit. Selepas 40 minit kami mengambil arnab keluar dari ketuhar dan tambahkan parit itu, sekata mengedarkan dan menghidupkannya di luar up. Letakkan ranting thyme di atas, tutup dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit lagi.
   
7. Apabila siap, kami mengambil arnab keluar dari ketuhar, keluarkan kerajang dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Kami mengeluarkan thyme dari atas. Arnab sudah siap! Boleh disampaikan.
   

Variasi suapan

Anda boleh menyajikan hidangan dengan mana-mana pinggan sisi kedua-dua plat bahagian dan di dek, di mana semua orang boleh mengambil apa-apa potongan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh meletakkan rumput thyme di atas untuk rasa tambahan.

Sebelum makan, disyorkan untuk mencurahkan daging dengan sos untuk rasa yang lebih enak. Jika tidak ada plum segar, ia boleh digantikan dengan kaleng atau plum, dan jika anda bukan penggemar plum panas, maka alternatif untuk lada merah boleh menjadi Bulgarian, dipotong menjadi 4 bahagian.

Resipi video

Sekiranya anda mengalami kesulitan semasa menyediakan hidangan, anda boleh membiasakan diri dengan resipi video memasak hidangan dengan ulasan pengarang dan menjelaskan perkara yang tidak dapat difahami oleh anda.

Resipi arnab lain