Arnab Braised Fragrant dengan Kentang

Peralatan dapur dan perkakas dapur: menggoreng kuali, pisau, papan pemotong, dapur spatula, dapur, kuali.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Hari ini kita akan memasak arnab rebus dengan kentang. Sebelum meneruskan penyediaan bahan-bahan dan mengatasi daging secara langsung, saya ingin memikirkan isu kegunaan daging arnab.

Ia mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral, ini memberi alasan untuk menggunakan produk dalam makanan diet. Sekiranya anda makan daging kelinci secara teratur, anda boleh menormalkan proses metabolik dalam tubuh manusia, mengurangkan risiko membina aterosklerosis.

Hari ini kita akan mengambil arnab muda, membelinya dari penjual yang dipercayai.

1. Sebelum memasak, letakkan daging selama sejam dalam air sejuk. Selepas masa dipotong menjadi kepingan bahagian. Kami menghantar kuali ke api, tuang 100 ml minyak sayuran, biarkan ia panas, hantar daging ke kuali. Goreng pada semua bahagian sehingga coklat keemasan. Selepas daging telah memperoleh warna, kami mengalihkan kepingan ke dalam kuali, diketepikan.
   
2. Kupas wortel, cuci mereka di bawah keran, gosok pada kisi kasar, diketepikan. Kupas bawang dari sekamnya, basuhnya di bawah keran, dipotong menjadi kiub. Di kuali di mana arnab digoreng, kami menghantar bawang cincang dan wortel parut. Sayur goreng dalam minyak di mana daging arnab digoreng.
   
3. Tuang 2 liter air ke dalam periuk dengan daging, letakkan di atas dapur, biarkan ia mendidih. Anda perlu memasak 40 minit selepas mendidih.
   
4. Semasa daging mendidih, kupas 9 kentang besar dari kulit, basuh mereka di bawah air yang mengalir, dipotong menjadi kiub sederhana. Selepas 40 minit, tambahkan kentang kepada daging mendidih, terus masak sehingga dimasak. Pada masa ini, kami akan mengurangkan api, biarkan hidangan kami menjadi tepu pada api perlahan.
   
5. Tambah panggang.
   
6. 10 minit sebelum memasak, tambahkan 2 daun bay ke kuali, secubit lada hitam tanah yang baik. Selepas 10 minit, arnab kami yang dibakar dengan kentang siap untuk berkhidmat. Produk masakan yang mudah dimasak sedemikian boleh disediakan untuk makan tengah hari untuk ahli keluarga anda.
   

Daging arnab baik untuk orang yang mempunyai penyakit saluran gastrointestinal. Perlu diperhatikan bahawa ia boleh digunakan untuk mengurangkan dos radiasi yang diterima, yang sangat penting untuk kanser. Tetapi bahagian ini hanya menjejaskan haiwan muda, sehingga usia tujuh bulan.

Adalah disyorkan supaya arnab dimakan dengan kehilangan berat badan, orang tua, diserap sepenuhnya oleh tubuh, oleh itu ia berguna untuk pulih dari pembedahan.

Resipi video

Video tersebut menceritakan tentang memasak arnab rebus dengan kentang dalam kata-kata yang mudah dan mudah diakses, dan menyediakan senarai ramuan hidangan. Kisah ini disertai dengan demonstrasi terperinci mengenai proses memasak.

Resipi arnab lain