Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- dapur atau dapur;
- mengukur cawan atau skala dapur;
- pisau;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- papan dapur;
- kecil dan besar plat / mangkuk;
- kuali;
- spatula dapur;
- plat untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Udang | 500 g |
| Krim | 150 ml |
| Tepung | 1 sudu kecil |
| Jus lemon | 2 sudu besar. l |
| Bawang putih | 1-2 cengkih |
| Butter | 30 g |
| Minyak zaitun | 1-2 sudu besar. l |
| Rempah Udang | 1 sudu kecil |
| Greens | untuk rasa |
| Garam, lada | untuk rasa |
Langkah memasak
- Defrost udang. Sekiranya anda membeli tanpa ular, anda perlu mengeluarkan lebihan itu. Gosokkan kepala, perlahan-lahan memegangnya dengan jari anda. Pasang kaki dalam satu kumpulan dan tarik. Keluarkan ekor. Mereka harus bergerak dengan mudah. Keluarkan carapace itu. Mulakan dari kepala dan luncurkan jari anda di seluruh kulit, memisahkan plat satu demi satu. Di belakang udang, buat potongan kecil dan keluarkan urat usus. Udang dikupas.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sudu teh udang rempah, 1 sdt tepung, garam dan lada secukup rasa.
- Masukkan rempah ke udang yang dikupas. Campurkan dengan baik.
- Tambah 2 sudu besar jus lemon ke udang. Shuffle. Sekiranya dikehendaki, jika anda mahukan udang mempunyai rasa yang lebih cerah, biarkan mereka mengasinkan selama 1 jam.
- Dalam kuali panas, tambahkan 30 gram mentega dan 1-2 sudu minyak zaitun.
- Potong 1-2 cengkih bawang putih ke dalam kepingan besar. Masukkan kuali ke minyak.
- Goreng bawang putih selama 2 minit sehingga ia mula menghasilkan aroma yang kuat, kemudian keluarkannya dari kuali. Jika dikehendaki, bawang putih tidak boleh digunakan sama sekali.
- Letakkan udang dalam kuali ke minyak bawang putih. Udang goreng sangat cepat - 2-3 minit. Gorengnya di kedua belah pihak. Mereka harus bertukar merah jambu dan legap.
- Tuang 150 ml krim ke dalam kuali. Tutup.
- Tunggu sehingga krim mula mendidih dan gorengkannya selama 2 minit lagi. Hidangan sedia. Selera makan!
Hidangkan udang tersebut dengan pelbagai hidangan sampingan: beras dan pasta, semua jenis sayuran panggang. Cara memasak udang ini sesuai untuk bruschettas dan makanan ringan yang serupa. Mereka juga akan menjadi aksen yang sangat lembut dalam salad sayuran ringan.
Resipi video
Selepas menonton resipi video terperinci ini, anda akan berkenalan dengan semua kehalusan memasak udang yang lazat dalam sos bawang putih berkrim. Hidangan ini pasti akan menjadi selera dan lembut, dan akan menambah senarai resipi terbaik anda.
Dari udang, anda boleh membuat snek yang ringkas dan ringan, atau hidangan restoran yang kompleks, yang akan menghiasi meja perayaan. Anda telah membiasakan diri dengan resipi udang sederhana tetapi tidak kurang canggih. Pembaca yang dihormati, adakah anda cuba membuat udang dalam sos bawang putih berkrim sesuai dengan resipi ini? Kongsi maklum balas dan cadangan anda dalam ulasan di bawah.
Resipi udang yang lain
Mempunyai bacaan yang baik!