Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- cawan pengukur;
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- pisau;
- spatula kayu;
- pengisar
- papan pemotong;
- panci dalam yang tahan api;
- kuali;
- hob.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| lentil merah | 250 g |
| kentang | 2 buah |
| wortel | 1 pc |
| leek | 1 pc |
| pes tomato | 1 sudu besar. l |
| minyak zaitun | 150 ml |
| mentega | 150 g |
| minum air | 3 l |
| garam | secubit |
| lada hitam | secubit |
| paprika manis | 1 sudu kecil |
| peppermint | 0.5 tsp |
Langkah memasak
- Kami meletakkan kuali mendalam di atas dapur dan tuang 150 ml minyak zaitun ke dalamnya.
- Sapu secara rawak 1 bawang, 1 lobak merah dan 2 kentang. Kami menghantarnya ke kuali dan goreng sedikit.
- Untuk sayur-sayuran, tambah 1 sudu besar. l pes tomato dan bahan campuran dengan baik.
- Kami mencuci 250 g lentil dan tuangkannya ke dalam kuali ke sayur-sayuran goreng.
- Tuang 3 liter air supaya semua produk dilindungi sepenuhnya.
- Kami mencampur bahan, tambah secubit garam dan lada hitam kepada mereka.
- Kami menutup kuali dengan tudung dan masak sup selama 30 minit dengan api sederhana.
- Selepas setengah jam, gulunglah semua bahan dengan pengisar supaya anda mendapat kentang tumbuk.
- Hantar 150 g mentega, 1 sudu teh ke kuali yang dipanaskan. paprika manis dan 0.5 tsp. peppermint.
- Kami mencampur segala-galanya, dan sebaik sahaja minyak telah cair sepenuhnya, matikan api.
- Tuang sup ke dalam pinggan dan tambahkan satu sudu krim ke dalamnya. Hidangan ini sudah siap!
Awak tahu Lentil mengambil tempat ke-3 di antara sayur-sayuran dalam kandungan protein. Di samping itu, ia kaya dengan serat, mineral dan vitamin B1, tetapi praktikalnya tidak mengandungi kolesterol dan lemak. Tumbuhan ini memainkan peranan yang sangat penting dalam pemakanan vegetarian. Lentil sup sangat lembut, lazat dan sangat sihat. Ia mempunyai kandungan kalori yang minimum, jadi ia akan menjadi pilihan makan tengah hari yang sangat baik bagi mereka yang cuba menurunkan berat badan.
Ciri-ciri berguna
Sebagai tambahan kepada kelebihan kelenjar yang tersenarai, ia juga mempunyai sejumlah sifat berguna yang pasti menjadikannya produk penting dalam diet setiap orang:
- oleh sifat pemakanannya, lentil boleh menggantikan roti dan juga daging;
- ia adalah sumber kalsium, kalium, fosforus dan besi;
- kaya dengan omega-3 dan omega-6 asid lemak;
- meningkatkan imuniti dan membantu menentang virus dan bakteria;
- menguatkan dinding saluran darah dan menormalkan kerja jantung;
- meningkatkan mood dan membantu melawan kemurungan;
- merangsang metabolisme;
- memperbaiki sistem genitourinary.
Resipi video
Kami mencadangkan anda menonton video dengan resipi untuk menyediakan krim sup lentil merah yang sihat dan lazat.
Adakah anda suka pilihan ini untuk memasak sup lentil? Adakah anda tahu mengenai sifat-sifat yang bermanfaat bagi tumbuhan ini? Kongsi pemikiran anda dalam komen, dan berasa bebas untuk meninggalkan cadangan kuliner yang berguna untuk pembaca yang lain.
Resipi lentil lain
Mempunyai bacaan yang baik!