Kek krim lembut dibuat dengan keju mascarpone dan kurd oren 🍰

Peralatan dapur dan perkakas dapur: mixer, dua bekas dalam untuk krim cambuk dengan gula dan keju tepung dengan Kurdish, satu sudu.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk memulakan, letakkan 350 ml krim lemak di dalam peti sejuk supaya mereka sejuk dengan baik. Jadi krim akan lebih mudah untuk mencambuk. Apabila krim 33% lemak sepenuhnya disejukkan, tuangkan ke dalam bekas yang dalam. Masukkan 80 gram gula tepung ke dalam mangkuk dengan krim. Pukul krim dengan gula tepung sehingga puncak sederhana pada kelajuan pengadun sederhana. Jisimnya tidak boleh terlalu padat, tetapi lembut dan lembut, homogen.
   
2. Dalam bekas yang berasingan, kami meletakkan 500 gram keju mascarpone. Kepada keju kami menyebarkan 300 gram Kurd oren, dimasak terlebih dahulu, satu sudu zest jeruk, juga dimasak lebih awal.
   
3. Hidupkan pengadun sekali lagi, campuran bahan-bahan ini terlebih dahulu pada kelajuan rendah, dan kemudian pukul sedikit pada kelajuan sederhana sehingga lancar.
   
4. Apabila keju mascarpone, kurd oren dan zest menjadi campuran homogen, mereka akan memancarkan bau yang menyenangkan, tambah krim cambuk dengan serbuk gula disebat ke dalam mangkuk. Kami melakukan aditif itu tidak serta-merta, tetapi dalam tiga dos, meletakkan sedikit krim disebat ke keju dan Kurd, setiap kali kita mencampur jisim dengan pengadun pada kelajuan tinggi.
   
5. Setelah penambahan krim dan sebat terakhir, krim mascarpone keju dan kurd oren siap digunakan. Ternyata sangat halus, lembut, wangi.
   

Tip berguna

• Seperti krim yang hebat boleh digunakan untuk mencairkan kek, mengisi kek, untuk kek. Ia boleh digunakan sebagai hidangan bebas, makan dengan buah-buahan dan buah beri.
• Semua komponen untuk penyediaan krim seperti itu mesti semestinya sejuk. Ini juga berlaku kepada orang Kurd oren.
• Untuk krim dari keju mascarpone dan kurd oren, krim mesti digunakan dengan tidak lebih rendah daripada 33 peratus lemak.
• Daripada Kurd oren, anda boleh menggunakan lemon, raspberry, strawberi, buah Kurd untuk krim dengan mascarpone.
• Untuk menyediakan kurd oren, perlahan-lahan gosok kulit oren pada parutan halus, hapuskan hanya semangat. Menggunakan juicer, kita mengeluarkan jus oren asli. Campurkan semangat jingga, jus, gula dan mentega dalam periuk, masak sehingga mendidih. Secara berasingan, telur ayam dipukul, tambah aliran nipis ke dalam kuali, masak sehingga konsisten krim masam tebal. Biarkan jisim sejuk sepenuhnya, selepas itu kurd oren ini boleh digunakan untuk membuat krim dengan mascarpone untuk kek.

Resipi video

Dalam video anda akan melihat proses terperinci untuk membuat krim dari keju mascarpone dan kurd oren. Dapatkan senarai semua ramuan, berkenalan dengan teknologi yang betul untuk mempersiapkan mereka untuk digunakan.