Peralatan dapur dan perkakas dapur
- skala dapur;
- segelas 250 ml;
- keupayaan mendalam;
- tahan api;
- satu sudu;
- silikon spatula;
- pengadun;
- hob;
- peti sejuk.
Bahan-bahannya
- telur - 1 pc.
- gula - 1 timbunan.
- tepung gandum - 1 sudu besar. l
- kanji kentang - 1/2 sudu besar. l
- susu 3.2% - 1 gelas.
- vanillin - 1 sachet
- mentega - 200 g
Langkah memasak
- Dalam bekas yang dalam, campurkan 1 cawan gula dan 1 telur. Pukul segala-galanya dengan pengadun sehingga jisim bertambah 3 kali.
- Dalam krim yang dihasilkan tuangkan 1 sudu besar. l tepung, 1 sachet vanillin dan 1/2 sudu besar. l kanji kentang. Pukul lagi bahan-bahan sehingga lancar.
- Di sana kita menambah 1 cawan susu dan sekali lagi semua secara intens dicampur dengan spatula silikon.
- Tuangkan campuran susu ke dalam panci tahan api dan letakkan api. Sentiasa kacau, bawa cecair kepada konsistensi krim masam tebal.
- Keluarkan jisim yang terhasil dari api, dinginkan dan pukul bersama 200 g mentega lembut.
- Letakkan krim yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama 1 jam, selepas itu kita boleh menggunakannya untuk dibakar.
Gunakan sedikit susu hangat untuk membuat krim.
Cucard yang lazat, ringan dan sangat lembut dalam susu adalah sempurna untuk membuat eklairs, pelbagai kek, pastri dan juga boleh digunakan sebagai komponen pencuci mulut banyak buah-buahan.
Resipi video
Jika anda masih mempunyai soalan mengenai cara membuat susu dalam susu, kami mencadangkan anda menonton video dengan penerangan terperinci mengenai keseluruhan proses masakan. Anda akan belajar dalam perkadaran apa yang perlu untuk mencampurkan bahan-bahan, dan juga anda akan memahami apa konsistensi produk siap harus.
Custard adalah merawat sejagat dengan mana anda boleh membuat pencuci mulut anda sangat lembut dan manis. Kini anda boleh terus menggunakan resipi klasik sederhana ini dalam amalan masakan anda. Beritahu saya, adakah anda menyediakan krim seperti sebelum ini atau menggunakan produk yang dibeli? Adakah anda berjaya mencapai konsistensi krim yang betul? Jangan berkongsi pendapat anda dengan pembaca lain.