Oven bakar merah merah dengan walnut

Peralatan dapur dan perkakas dapur: gas atau ketuhar elektrik, tukul daging, filem berpaut, papan pemotong, 2 garpu, plat tahan haba, bekas dalam, pinggan makan malam.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Walnut "kot bulu"

1. Untuk memulakan, potong sekeping dari gulung filem cling kami, 2 kali papan memotong, dan separuh menutup papan kami. Tuangkan 1/3 cawan walnut ke atasnya, tingkatkannya dan tutup dengan separuh kedua filem itu. Kami mengambil tukul untuk daging dan lembut di tepi rata di atas biji-bijian kacang dan mengisar mereka ke dalam kepingan yang cukup kecil.
   
2. Tuangkan walnut yang dicincang ke dalam bekas yang dalam, tambahkan 1 secubit garam kepada mereka, 1/3 sudu teh. benih dill dan campurkan. Tuangkan campuran kacang 1/3 sudu besar. l minyak bunga matahari, maka kami mengambil garpu di setiap tangan dan hati-hati campurkan semua komponen dalam bekas supaya kacang-minyak itu disapu rata.
   
3. Kami memotong 400 g of fillet trout dengan kulit menjadi 2 keping bahagian yang sama, meletakkannya pada plat tahan panas dengan kulit turun dan tambah sedikit 1 garam garam.
   
4. Letakkan campuran kacang-dan-mentega kami di atas fillet, cuba meletakkannya supaya ia tidak runtuh dan menutup seluruh permukaan kepingan trout.
   

Memasak trout

• Hidupkan ketuhar pada 200 ° C dan biarkan ia hangat. Apabila oven panas, letakkan di dalamnya plat tahan panas dengan kepingan ikan, tutup dan biarkan selama 15 minit.
• Selepas 15 minit, kurangkan api, buka pintu ketuhar dan, tanpa mengeluarkan trout dari oven, biarkan ikan masak selama 5 minit lagi.
• Apabila 5 minit telah berlalu, matikan ketuhar itu, lepaskan ikan siap kami di bawah "bulu bulu" yang lembut, letakkannya pada pinggan makan ke pinggan dan sediakannya di atas meja.
  

Penting! Salah satu kriteria penting untuk mendapatkan hidangan ikan merah lazat ialah ketepatan pilihannya. Oleh itu, sebelum membeli trout, periksa dan pastikan permukaan kulit lembap dan tidak rosak. Jika anda tidak mempunyai peluang untuk membeli ikan segar, anda boleh menggunakan produk beku. Dalam kes ini, perlu mencairkannya dengan betul dengan meletakkannya dalam bekas dengan air sejuk sedikit masin, ini akan membantu mengekalkan bentuk dan keanjalan karkas.

Resipi video

Untuk mengetahui bagaimana campuran campuran kacang dengan garpu atau mengagumi hasil akhir usaha tukang masak dan bandingkan dengan hidangan anda sendiri yang disediakan mengikut resep di atas, anda boleh menonton resipi video.

Trout dibezakan oleh daging halus dengan rasa halus yang baik dengan walnut. Kekasih keju kerak dalam pilihan memasak ini juga boleh menambah keju parut sedikit.

Resipi ikan lain