Peralatan dapur dan perkakas dapur:gelas, kuali kasar, kuali, dapur, kuali dengan tudung, papan pemotong, pisau, spatula, sudu.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Lentil merah | 1 timbunan |
| Air panas | 2 timbunan |
| Bow | 1 pc |
| Wortel | 2 buah |
| Tomato | 1 pc |
| Sos tomato | 3-4 sudu besar. l |
| Lada loceng | 1 pc |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Minyak zaitun | 2-3 sudu besar. l |
| Kari | untuk rasa |
| Lada merah tanah | untuk rasa |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Paprika | untuk rasa |
| Garam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Isikan segelas lentil merah yang sudah dibasuh dengan dua gelas air panas dan disiapkan hingga mendidih (jangan garam!). Pada akhir memasak - selepas 15-20 minit, apabila lentil siap - tambah garam.
- Pada grater kasar, gosokkan 1 bawang. Juga sapu 2 wortel.
- Pisau cincang bawang putih yang halus (boleh dilepaskan melalui pengaduk bawang putih). Lada loceng dipotong menjadi jalur nipis. Kami memotong tomato dan membakarnya dengan air mendidih, selepas itu kami mengeluarkan kulit. Potong kiub kecil.
- Tuang 2-3 sudu besar ke dalam periuk yang dipanaskan. l minyak zaitun. Tuangkan rasa kari. Tambah lagi ke rasa lada hitam dan hitam. Juga tambah sedikit paprika.
- Masukkan bawang putih untuk rasa. Kacau secara berterusan agar rempah-rempah tidak terbakar.
- Seterusnya kita hantar bawang ke kuali, campurkan.
- Sebaik sahaja bawang mula berubah warna - kita jatuh tidur lobak, campurkan.
- Kami juga meletakkan lada manis dalam kuali.
- Seterusnya, tambah tomato. Jangan lupa untuk sentiasa kacau.
- Kami menyebarkan 3-4 sudu besar dalam jisim sayuran. l sos tomato. Kami menambah rasa.
- Kami menutup kuali dengan tudung dan reneh selama 5 minit dengan api yang rendah.
- Tuangkan lentil siap ke dalam kuali, campurkan, cuba garam - tambahkan garam jika perlu dan tutup penutup, reneh selama 5 minit lagi.
- Hidangkan hidangan sampingan, boleh dihias dengan sayur-sayuran.
Tip berguna
- Bahan-bahan lain boleh ditambah dengan selamat ke hidangan seperti, saderi, bunga kol, dill, basil, cilantro, hop suneli.
- Daripada sos tomato, anda boleh menambah pes tomato atau meletakkan lebih banyak tomato.
Resipi video
Video ini memperlihatkan proses menyediakan hidangan sederhana, berkhasiat, sihat dan lazat dengan kacang merah dengan sayur-sayuran.
Para tukang masak, adakah anda suka kacang merah dengan sayuran? Mungkin anda mempunyai resipi asal anda sendiri untuk hidangan ini? Kongsi pengalaman anda.
Resipi lentil lain
Mempunyai bacaan yang baik!