Peralatan dapur dan perkakas dapur
- ketuhar;
- stewpan logam (diameter 24-26 cm);
- ayakan;
- skala dapur;
- papan pemotong;
- cawan pengukur;
- spatula masakan;
- papan pemotong;
- mangkuk dalam.
Bahan-bahannya
- 4 epal bersaiz sederhana
- Gula - 3 sudu besar. l
- Tanah kayu manis - 1 sudu teh.
- Vanilla Sugar - 8 g
- Cranberry kering - 2 sudu besar. l
- Lemon bersaiz sederhana - 1 pc.
- Tepung gandum - 110 g
- Gula Tebu - 90 g
- Mentega 82% - 180 g
- Muesli - 100 g
Langkah memasak
- Basuh 2 epal sederhana. Keluarkan teras, parut apel pada parutan kasar dengan kulit. Untuk membuat runtuh, ambil epal manis dan masam dengan daging keras.
- Masukkan stewpan di atas api, tuang 3 sudu gula pasir ke dalamnya. Masukkan 0.5 sudu kayu manis ke rempah dan 8 gram gula vanila untuk rasa. Gantikan gula vanila dengan pod vanila, tambah pulpa vanila dan benih ke stewpan.
- Letakkan epal parut di dalam stewpan, campurkan dengan baik jisim. Goreng dengan api yang rendah, sentiasa mengaduk jisim dengan spatula sehingga ia karamel. Hasilnya adalah jisim karamel-epal.
- Basuh 2 epal sederhana, potong epal ke dalam kiub kecil, kepingan atau kepingan. Tambahnya ke stewpan, campurkan jisim.
- Masukkan 2 sudu besar cranberry kering ke stewpan. Hidangkan hidangan pada api yang minimum.
- Cuci dan kering 1 lemon sederhana. Keluarkan semangat dari lemon dengan parutan halus. Apabila mengeluarkan semangat, cuba untuk tidak menyentuh subkorteks putih pahit.
- Potongkan lemon dikupas pada separuh, pasangkan jus ke dalam periuk, mengedarkannya secara merata ke atas permukaan keseluruhan hidangan. Matikan pemanasan periuk. Biarkan jisim massa selama kira-kira 10 minit.
- Nyaring 110 gram tepung gandum ke dalam mangkuk yang dalam, tambah 0.5 sudu teh kayu manis dan 180 gram mentega yang lembut (82%). Tuang 90 gram gula tebu ke dalam mangkuk. Jika tidak ada tongkat, ambil gula pasir secara teratur.
- Segera gulungkan kandungan mangkuk dengan tangan anda ke serbuk.
- Masukkan 100 gram muesli ke serbuk mentega dan kacau dengan baik.
- Taburkan campuran dalam periuk dengan campuran serbuk tepung dan granola. Letakkan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 12-15 minit.
Awak tahuApabila memakan epal runtuh, anda boleh menghiasnya dengan ais krim di atas. Ternyata keharmonian yang hebat dari panas dan berais, kombinasi rasa yang sangat menarik.
Resipi video
Perhatikan bagaimana pakar masakan terkenal Gordon Ramsay menyediakan makanan istimewa ini. Ulangi semua tindakannya dan sediakan hidangan pencuci mulut yang sangat wangi dan lazat.
Menggunakan keterangan di atas dan menggunakan tutorial video, anda yakin dapat memasak runtuh epal yang indah dalam gaya bahasa Inggeris, mengejutkan dan menggembirakan keluarga dan rakan-rakan.
Apple runtuh adalah hidangan pencuci mulut yang lazat untuk masakan Inggeris. Apa pencuci mulut dari epal dan pastri pendekkah yang anda masak?
Apple runtuh adalah hidangan pencuci mulut yang lazat untuk masakan Inggeris. Apa pencuci mulut dari epal dan pastri pendekkah yang anda masak?