Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, kuali, whisk, spatula, mangkuk, pinggan untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Ketam kayu | 600 g |
| Telur | 2 buah |
| Kacang kering (dicincang) | 0.5 tsp |
| Mustard | 2 sudu kecil |
| Mayonis | 3 sudu besar. l |
| Tepung gandum premium | 4 sudu besar. l |
| Garam | untuk rasa |
| Lada tanah | untuk rasa |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Pertama, sediakan adunan. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk atau plat dalam dan pecahkan telur di sana. Masukkan garam, lada secukup rasa, basil, mustard dan gaul sedikit.
- Tambah mayones dan campurkan lagi.
- Masukkan tepung dan kacau semuanya dengan baik. Pastikan tiada ketulan.
- Batang ketam harus sebelum dicairkan dan dibersihkan dari pembungkusan. Kami meletakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran.
- Berikan setiap batang kepiting dalam adunan siap dan biarkan dalam kuali.
- Apabila tongkat dalam adunan dicat pada satu sisi, pasangkannya dan gorengkannya di atas yang lain sehingga coklat keemasan.
- Letakkan batang selesai pada tuala kertas untuk membuang lemak yang berlebihan. Kami melayani meja dalam bentuk yang hangat. Anda boleh menghiasi dengan sayur-sayuran seperti yang dikehendaki. Selera makan!
Pilihan memasak
Anda boleh menyediakan tongkat ketam dalam adunan dengan cara lain:
- Anda boleh menambah keju keras parut ke adunan untuk adunan.
- Anda boleh menambah beberapa bir ke adunan.
- Kadang-kadang bawang putih atau bawang ditambah ke dalam adunan.
- Sebelum mencelupkan adunan, batang ketam boleh sedikit diasinkan dalam jus lemon.
- Dalam sesetengah resipi, tongkat ketam dicelup dalam adunan, kemudian di dalam serbuk roti.
- Anda boleh membuat gulung kecil diisi dengan bawang putih dan keju dari batang ketam, kemudian masak di adunan dan goreng.
- Untuk citarasa anda, anda boleh mencuba dengan menambah rempah dan herba kegemaran anda. Oregano, pasli kering, biji bijan sesuai dengan hidangan sedemikian.
- Daripada mayonis, jika dikehendaki, anda boleh menggunakan air atau susu segar.
- Kadang-kadang sedikit tempe tomato ditambah ke adunan.
- Untuk penyediaan adunan, anda boleh menggunakan jagung bersama tepung gandum.
- Untuk adunan, putih telur boleh dipisahkan dari kuning, mengalahkan secara berasingan, dan kemudian digabungkan.
- Anda boleh menyebarkan tongkat tersebut di atas pinggan dengan timun segar atau hijau, tomato atau lemon.
Resipi video
Kami membawa perhatian kepada anda resipi video untuk membuat tongkat ketam dalam adunan. Penulis video ini memberitahu dan menunjukkan bagaimana anda boleh memasak makanan ringan dengan cepat dan mudah.
Pembaca yang dihormati, adakah anda suka memasak hidangan dengan batang ketam? Kami menawarkan untuk memasak tongkat ketam dalam adunan mengikut resipi langkah demi langkah dengan gambar. Kami menjemput anda membincangkan resipi ini. Apa yang anda ingin tambah pada hidangan ini? Apa rempah atau herba yang boleh anda cadangkan? Kami menantikan komen dan cadangan anda.