Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk perlahan, mangkuk dandang dua kali, mangkuk cincang, sudu, parut.
Bahan-bahannya
| Daging cincang | 600 g |
| Semolina | 50 g |
| Telur itu | 1 pc |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Air | 120 ml |
| Campuran lada | ⅓ tsp |
| Garam | 2 sudu kecil |
| Bow | 1 pc |
Langkah memasak
- Kami akan menggunakan daging cincang untuk daging babi dan daging lembu, tetapi mengikut resipi yang sama, anda boleh memasak dari mana-mana pihak lain mengikut budi bicara anda. Sekiranya anda ingin membuat hidangan sebagai makanan yang mungkin, gunakan ayam, ayam belanda atau arnab untuk menciptanya. Ia akan menjadi sangat lezat jika anda menambah 30% daging cincang untuk daging babi dan daging lembu. Potong seperti ini tidak hanya mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah, tetapi juga menjadi lebih berair.
- Segera tambah kepada mince semua bahan: garam, lada, semolina, telur, air.
- Menggunakan sudu, segerakkan semuanya dengan teliti, kita perlu mendapatkan jisim homogen.
- Kupas bawang kecil atau ambil setengah besar, bilas di bawah air yang mengalir, gosok pada parutan halus. Sekiranya busur itu mengalir dengan mata, lakukan dengan menggosoknya di dekat wastafel, membuka paip. Atau letakkan air di dalam mulut anda supaya mata anda tidak akan air.
- Peel 2 ulas bawang putih, bilas, gosok dengan parut halus. Jika dikehendaki, bawang dan bawang putih boleh dicincang halus dengan pisau.
- Kami menghantar bawang dan bawang putih ke daging cincang dan campurkan dengan baik.
- Kemudian kami mengambil jisim di tangan kami dan buangnya dari ketinggian kecil (10-20 cm) ke dalam mangkuk. Kami melakukan ini supaya udara keluar dari pemadat, protein dibebaskan, campuran menjadi lebih tebal. Oleh itu, apabila potong memasak akan mengekalkan bentuknya.
- Kami membentuk hujung bulat atau bulat dari daging cincang - ini mengikut budi bicara anda.
- Kami memasukkannya ke dalam bakul multicooker untuk mengukus. Sebagai peraturan, anda boleh meletakkan 4 hingga 6 kosong pada mangkuk.
- Tuang kira-kira 700 g air ke bahagian bawah multicooker. Jika anda mahu, anda boleh segera menyediakan hidangan sampingan dengan menambah bubur yang dikehendaki ke dalam air.
- Kami meletakkan di atas mangkuk dandang dua dengan kosong, tutup periuk perlahan, tetapkan mod ke "Steam", masa 20 minit. Sekiranya anda memasak dengan segera dengan bubur, anda perlu menetapkan mod "Bubur", masa 30 minit.
- Selepas beberapa ketika, kami mendapat potongan-potongan dan kami boleh melayani mereka dengan hidangan sampingan, salad sayur-sayuran dan herba segar.
Dari baki daging cincang anda boleh membentuk potong. Letakkan papan memotong di dalam beg kecil, letakkan potong di atas, menjaga jarak yang kecil di antara mereka. Letakkannya di dalam peti sejuk selama 1-2 jam, kemudian dengan teliti memindahkannya ke bungkusan yang sama, mengeluarkan papan pemotong. Bakso beku boleh disimpan 1-2 bulan apabila diminta. Anda boleh memasak beku serta yang segar, menggunakan jumlah masa yang sama dan mod untuk multicooker.
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton video ringkas, tetapi sangat bermaklumat, yang menunjukkan pilihan yang baik untuk memasak cutlet stim yang lazat.
Tambahan besar mangkuk stim adalah bahawa mereka tergolong dalam menu diet, hanya membawa faedah kepada tubuh manusia. Tetapi anda boleh memakannya bukan sahaja semasa diet. Hidangan ini akan menjadi pelbagai untuk diet harian anda. Tulis tentang teraan anda jika anda telah menggunakan resipi mudah ini. Adakah dia suka awak? Bagaimanakah reaksi homework terhadap hidangan ini?
Resipi cutlet lain
Patties kentang mashed
Potongan daging lembu
Potong daging babi yang dicincang
Kentang zrazy dengan daging cincang
Terung goreng
Potongan daging lembu
Potong daging babi yang dicincang
Kentang zrazy dengan daging cincang
Terung goreng
Selera makan!