Peralatan dapur dan perkakas dapur
- kapasiti yang mendalam
- satu mangkuk
- pengisar daging
- bilah bahu
- kuali
- sudu
- tuala kertas
- pisau
- skala dapur
- mengukur cawan
- periuk
Bahan-bahannya
- Kotak serbuk biasa - 1 kg
- Roti - 150-200 g
- Breadcrumbs - 100 g
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayuran (untuk menggoreng) - 3-4 sudu besar. l
- Garam secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Rempah secukup rasa
- Susu - 100 ml
Langkah memasak
- Pertama, potong roti dan masukkannya ke dalam bekas kecil. Kemudian isi dengan susu hangat dan biarkan ia berdiri sebentar.
- Kami membasuh fillet karp dengan teliti di bawah air yang mengalir dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas. Seterusnya, potong fillet ikan ke dalam kepingan kecil dan lalui penggiling daging.
- Kacau 1 bawang sederhana dari sekam, potong ke beberapa bahagian. Kencangkan roti dan lulus melalui penggiling daging bersama-sama dengan bawang.
- Masukkan daging cincang dan lada secukup rasa. Jika dikehendaki, tambah rempah dan perisa kegemaran anda. Campurkan dengan teliti.
- Seterusnya, buatkan daging cincang dalam bahagian kecil dan bentuk potong dari mereka. Bahagian boleh digoreng serta-merta, dan sebahagiannya dibekukan.
- Kami meletakkan kuali di atas dapur dan tuangkan minyak sayuran untuk menggoreng di dalamnya. Terlalu banyak untuk tuang tidak berbaloi.
- Gulung bilet untuk cutlet dalam serbuk roti dan disebarkan pada kuali yang dipanaskan dengan baik. Goreng pada kedua-dua belah di atas api sederhana.
- Letakkan potong goreng di atas tuala kertas supaya mereka menyerap minyak yang berlebihan. Cutlet fillet carp akan menjadi tambahan hebat kepada bijirin, kentang tumbuk atau pasta. Jika dikehendaki, mereka boleh dihidangkan dengan pelbagai sos. Selera makan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar cara memasak potongan daging yang lazat dan lembut, menurut resipi yang sangat mudah. Ulasan pengarang secara terperinci pada setiap peringkat memasak, dan juga dengan jelas menunjukkan apa hidangan siap.
Oleh itu, sekarang anda tahu bagaimana dengan cepat dan mudah menyediakan ikan mas lazat dari ikan mas. Adakah anda suka hidangan ikan? Apa jenis ikan yang anda suka? Apa perasa yang anda tambah semasa memasak? Adakah anda suka resipi ini? Kongsi pendapat anda dalam ulasan.