Bahan-bahannya
| Ketam kayu | 400 g |
| Keju keras | 250 g |
| Telur itu | 3 buah |
| Tepung | 4 sudu besar. l |
| Garam | untuk rasa |
| Lada tanah | untuk rasa |
| Breadcrumbs | 100 g |
Langkah memasak
- Kami menggosok 250 g keju pada grater kasar. Lebih sukar keju - lebih baik, kerana ia akan menjadi lebih mudah untuk memar. Dan juga untuk cutlet ini disyorkan untuk memilih keju yang kurang asin.
- Dalam mangkuk dengan keju parut, pecahkan 3 telur dan kacau dengan baik, menjadikan semuanya menjadi jisim homogen. Tambah sedikit lada tanah untuk rasa dan garam sedikit.
- Menggunakan grater, gulung 400 g ketam kayu dan tambahnya ke telur dan keju. Campurkan semuanya lagi.
- Agar cutlets tidak jatuh, tambah 4 sudu besar untuk jisim. l tepung terigu. Kami mengubah segala-galanya menjadi jisim homogen, kacau dengan baik.
- Kami meneruskan pembentukan cutlet. Adalah lebih baik untuk membuat potongan kecil, kerana mereka lebih mudah untuk mengukir dan tidak hancur. Untuk kemudahan, gunakan sudu biasa. Atau anda boleh menggulung bola kecil, dan kemudian masing-masing meratakan sedikit.
- Kami meletakkan kuali di atas api dan tuangkan sedikit minyak sayuran. Ia perlu dipanaskan dengan baik. Sapukan setiap potong dalam serbuk roti dan biarkan dalam kuali. Goreng selama kira-kira 1-2 minit di setiap sisi. Pada masa yang sama, lebih baik menggoreng mereka pada api sederhana (sederhana) supaya mereka tidak terbakar.
- Kami meletakkan potong siap di atas pinggan.
Cutlet ini sangat lembut, lembut dan sangat lazat. Keju yang diolah secara ajaib menyelubungi batang ketam yang dicincang di dalam, memberikan mereka rasa yang unik. Dan ubi kayu ketam ini boleh mengingatkan seseorang tentang rasa udang udang. Oleh itu, tetamu anda mungkin tidak terlebih dahulu memahami apa sebenarnya yang dimasukkan dalam hidangan asal ini. Terutama potongan itu akan dihargai oleh anak-anak anda. Mereka boleh dihidangkan dengan sos, sekali lagi - perkara selera anda.
Lebih baik makan mereka hangat. Atau anda boleh menghiasi potongan dari tongkat ketam dengan sayur-sayuran, yang akan digabungkan dengan keju dan kepiting ketam. Tambahan yang baik untuk hidangan ini juga merupakan salad sayuran atau mana-mana hidangan sampingan pilihan anda. Dan juga cuba menggunakan cutlery ketam dalam memasak burger ikan - ia akan menjadi sangat lazat.
Resipi video
Dalam video pendek dan bersemangat ini, suri rumah yang berpengalaman memberitahu resipi untuk membuat potongan kepiting dengan kerak rangup. Gunakan video untuk membuat proses penyediaan hidangan ini di dapur anda lebih mudah dan lebih cepat.