Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bekas bahan untuk bahan;
- papan;
- parut;
- sudu;
- pisau;
- periuk;
- kuali;
- satu mangkuk;
- bilah bahu.
Bahan-bahannya
| Ketam kayu | 200 g |
| Telur | 3 buah |
| Keju | 150 g |
| Greens | 2-3 rasuk |
| Breadcrumbs | 100-150 g |
| Minyak sayuran | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami menyediakan bahan-bahan. Untuk melakukan ini, keluarkan pembungkus selofan dari batang ketam. Adalah lebih baik untuk mengambil batang beku untuk menjadikannya mudah diparut. Rebus ketam tongkat pada parut kasar.
- Dalam mangkuk yang sama, parut keju keras di atas parut kasar.
- Potong sayuran hijau. Anda boleh menambah bawang putih jika dikehendaki.
- Masukkan 2 telur dan campurkan semua bahan. Masukkan telur ketiga jika perlu, jika potong tidak melekat bersama.
- Panaskan pan di atas api sederhana. Masukkan minyak sayuran dan panaskannya. Tuangkan serbuk roti ke dalam pinggan, bentuk potongan dari semua bahan dan gulungkannya di dalam serbuk roti.
- Potong goreng dari batang ketam dalam kuali dari dua belah pihak sehingga dimasak.
- Letakkan tepian di atas pinggan, tunggu sehingga mereka menyejukkan sedikit, dan anda boleh makan! Selera makan!
Memasak dan variasi hidangan
Potong kayu ketam adalah cara yang sempurna untuk mendapatkan anak-anak makan ikan. Jika anda menyembunyikan rahsia ikan cincang secara komposisi, anak-anak tidak akan sedar bahawa ia ada di sana, dan dengan senang hati akan mati potongan kepiting untuk kedua-dua pipi. Terdapat banyak pilihan memasak untuk hidangan ini:
- Anda boleh menggantikan keju dengan keju kotej.
- Anda boleh menggantikan sayur-sayuran dengan bawang putih;
- Anda boleh menggunakan tongkat ketam, tetapi daging kepiting salji.
- Anda boleh memasak bebola daging sepenuhnya dari makanan laut (dari udang, kupang, sotong atau ketam salji).
- Anda boleh menambah bawang.
Hidangkan potong-potong ini ke meja perayaan dengan cara yang istimewa, kerana jarang orang memasak potong untuk cuti. Tetapi potongan-potongan khas seperti itu pasti akan mengejutkan tetamu anda! Letakkannya dalam hidangan yang indah, hiaskan dengan herba cincang dan sos sosis di atas. Tetamu akan menyukainya!
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang resipi ini untuk potong kayu ketam. Penulis perbincangan video secara terperinci dan sangat menarik tentang cara memasak daging dari ketam. Jika anda ingin melihat secara visual setiap langkah membuat potong, pastikan anda belajar bukan sahaja arahan, tetapi juga video. Jadi potongan-potongan anda akan menjadi lebih enak! Mempunyai pandangan yang baik!
Sekarang anda tahu cara memasak cutlet dari tongkat ketam dengan keju dan herba. Resipi adalah semudah yang mungkin dan tidak memerlukan kemahiran masakan. Tiap-tiap suri rumah, bahkan seorang pemula, akan menghadapi penyediaan "potongan" ikan dari tongkat ketam. Apa yang anda perlukan adalah masa lapang dan ramuan yang diperlukan. Menurut arahan ini, potong sangat enak dan seperti kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.