Peralatan dapur dan perkakas dapur: pisau, papan pemotong, sudu, petak, pan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Kembang kol | 1 kg |
| Telur | 2 buah |
| Tepung | 100 g |
| Lada hitam tanah | 2-3 jepit |
| Garam | 2-3 jepit |
| Breadcrumbs | 200 g |
| Minyak sayuran | 200 ml |
Langkah memasak
- Mari kita mulakan dengan kembang kol. Untuk hidangan ini, kami memerlukan satu kepala kubis dengan berat kira-kira 1 kg. Untuk mengeluarkan semua kekotoran dari kubis, larutkan satu sendok teh garam dan satu sudu soda dalam air suam, letakkan kubis di dalamnya, biarkan selama 30-60 minit. Kemudian kita mendapatkannya, bilas di bawah air yang mengalir dan keringkannya. Kami membahagikannya kepada inflorescence kecil.
- Kemudian kita menghantar air ke api, tambah garam dan biarkan ia mendidih. Kami meletakkan perbungaan dalam air mendidih. Selepas mendidih lagi, rebus selama dua minit dan tuangkan colander, biarkan sejuk.
- Kami memotong bunga hiasan yang sangat halus dan menghantarnya ke dalam mangkuk yang dalam.
- Masukkan dua telur ayam, garam, lada secukup rasa.
- Kami juga menghantar 100 g tepung di sini, campurkan segala-galanya dan biarkan selama 15 minit.
- Selepas masa ini, tuang 200 g serbuk roti ke dalam plat berasingan. Dari kubis cincang kami membentuk bebola kecil, gulungkannya dalam serbuk roti.
- Kami menghantar kuali ke api, tuangkan minyak sayuran, biarkan panas. Kami meletakkan patties dan goreng di kedua-dua belah selama tiga minit. Kami mencurahkan kira-kira 200 g minyak sayuran supaya telurnya telus dan tidak dibakar.
- Potong siap sangat enak, lembut. Mereka adalah hidangan bebas yang sangat baik. Anda boleh menampung hidangan hidangan dengan salad, meletakkan tepung dan berkhidmat. Hiaskan adalah kentang tumbuk. Cutlets dengan mana-mana tomato sangat lazat. Adalah lebih baik untuk memakannya sebaik sahaja selepas menggoreng. Kemudian keraknya tetap rangup. Tetapi jika perlu, simpan potong di dalam bekas dengan penutup di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 3 hari.
Resipi video
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai prinsip-prinsip mencipta cutlery kiub yang lazat, kami mencadangkan menonton video ini. Anda akan belajar bagaimana untuk menyediakan kubis, apa kepingan itu untuk dipotong. Lihat konsisten kubis cincang. Fahami bagaimana cutlet itu akan menggalakkan menggoreng.
Kami berharap anda menikmati resipi dan aroma kiub kembang kiih yang sudah sedia ada sudah didengar di dapur anda. Tuliskan di komen, anda menyukai potongan siap sedia. Pernahkah anda menambah rempah atau bahan lain ke daging cincang itu?