Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bekas bahan untuk bahan;
- colander;
- satu mangkuk;
- periuk;
- pan
- scapula;
- parut;
- kuali;
- penuai.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Lentil | 1.5 timbunan |
| Nasi | 1 timbunan |
| Wortel | 1 pc |
| Asafoetida | 1 sudu kecil |
| Kunyit | 0.5 tsp |
| Cumin | 1 sudu kecil |
| Garam | 2 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | 0.5 tsp |
| Minyak sayuran | untuk rasa |
| Dedak roti | 400 g |
Langkah memasak
- Kami mula menyediakan bahan-bahan. Rendam lentil terlebih dahulu selama sekurang-kurangnya 8 jam. Adalah lebih baik untuk menyerapnya selama sehari. Kemudian, sebelum memasak, bilas dengan air sejuk beberapa kali.
- Kami membilas beras dalam air sejuk sehingga telus dan biarkan longkang air.
- Kami juga memanaskan pan di atas api yang tinggi - ia harus panas. Kurangkan haba ke medium dan tambah zaitun atau minyak lain.
- Nasi goreng dalam kuali selama kira-kira 3 minit, kacau dengan spatula. Nasi harus menyerap sepenuhnya minyak dan goreng.
- Masukkan garam ke dalam kuali, campurkan beras dan goreng selama 30 saat lagi. Masukkan air mendidih, kira-kira 2 cawan.
- Campurkan dengan baik, tutupkan kuali dengan tudung dan kurangkan haba. Biarkan nasi untuk masak selama 20 minit. Kami tidak mengangkat tudung sepanjang masa dan tidak menggabungkan beras - ia memasak sendiri.
- Letakkan wortel pada kuali kasar.
- Kami memanaskan kuali dan menambah minyak sayuran. Goreng wortel selama 2-4 minit, kacau sentiasa.
- Tambah lentil, lobak goreng, garam, lada dan paprika ke dalam mangkuk gabungan. Anda boleh menambah apa-apa rempah yang dikehendaki, atau tidak menambahnya sama sekali. Lentil itu sendiri memberikan rasa yang menyenangkan.
- Tutup dan gulung bahan ke keadaan cetek. Kami secara berkala membuka gabungan dan keluarkan daging cincang dari tepi dengan sudu sehingga ia mengisar dengan baik.
- Kacau daging cincang dari lentil dan wortel dengan nasi sehingga halus.
- Kami mula mengumpulkan potong. Kami menetapkan diri kami sebuah bekas dengan air, satu piring untuk potong, satu mangkuk dengan campuran dan satu piring dengan dedak untuk roti. Kami membentuk cutlet, menggulungnya dalam dedak dan melakukan langkah yang sama dengan potongan lain. Tangan dibasuh secara berkala dalam bekas dengan air.
- Panaskan kuali dan tambah minyak. Goreng minyak dalam kedua-dua belah sehingga masak.
- Keluarkan potong dari kuali dan letakkan di atas pinggan. Selesai! Cutlet di atas boleh ditaburi dengan Dill atau herba lain. Selera makan!
Resipi video
Anda boleh menonton video ini untuk mengetahui lebih lanjut mengenai resipi ini. Paip Lentil tidak disediakan dengan cepat dan mudah seperti tepung daging konvensional, tetapi ini tidak bermakna hasilnya tidak berbaloi. Menurut resipi ini, anda boleh dengan mudah membuat potongan yang sama untuk orang yang anda sayangi. Mempunyai pandangan yang baik!
Sekarang anda tahu bahawa tepung lentil memasak tidak begitu sukar. Walaupun proses penyediaan memerlukan peraturan tertentu, seperti menyapu lentil terlebih dahulu dan beras mendidih menggunakan teknologi khas, keseluruhan proses tidak boleh dipanggil sangat rumit. Selepas membaca resipi satu atau lebih kali, anda pasti boleh memasak bebola daging yang sama. Adakah anda suka hidangan sedemikian? Pernah memasak sesuatu dari lentil? Kongsi kesan anda dalam ulasan di bawah dan beritahu kami jika anda suka resipi!
Resipi lentil lain
Mempunyai bacaan yang baik!