Dua jenis potong brokoli - resipi yang cepat dan mudah 🥦

Peralatan dapur dan perkakas dapur: kuali, pisau, papan memotong, kuali, ketuhar, hob.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk memulakan, kami akan menyediakan brokoli - kami membahagikan kubis ke dalam perbungaan. Kami meletakkan periuk air di atas api, biarkan ia mendidih. Tuang setengah sudu teh garam ke dalam air dan hantar brokoli. Selepas air mendidih semula, kurangkan haba dan masak selama 10 minit.
   
2. Walaupun kubis dimasak, kami akan mengambil peminum. Kami akan menggunakan 700 g ayam. Ia boleh dibeli di kedai atau dibuat sendiri. Untuk melakukan ini, gunakan bangkai ayam. Anda tidak boleh memutar kulit, dan fillet dan pinggul sempurna untuk daging cincang yang lazat. Susu dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambah satu sendok teh garam, 1/3 sudu teh lada tanah. Dalam satu telur ayam, kita memisahkan protein dari kuning telur dan menambahnya kepada daging cincang. Kami meninggalkan kuning, ia akan berguna pada masa akan datang. Campurkan daging cincang. Kami tidak menggunakan rempah-rempah lain untuk musim, dan anda boleh menambah bumbu mengikut kebijaksanaan anda jika anda mahu.
   
3. Pada masa ini, brokoli telah dimasak sepenuhnya. Kami membuang labu ke dalam colander, biarkan sejuk sedikit dan mengalirkan air. Kami memotong perbungaan dengan sangat halus dan menghantar kepada daging cincang, campurkan segala-galanya.
   
4. Tutup penutup roti dengan kertas kertas. Dari daging cincang, kita membentuk potong. Untuk menjadikannya mudah untuk membentuknya, pelincir tangan dengan minyak sayur atau basah dengan air dan buat kosong. Kami menyebarkannya dalam bentuk, menjaga jarak yang jauh dari satu sama lain. Pukul kuning telur yang ditinggalkan dari telur ayam dan pasarkan permukaan tepian dengannya. Kami menghantar potong ke dalam oven dan bakar pada suhu 180 darjah selama setengah jam.
   
5. Lebih banyak potongan dari daging cincang ini boleh digoreng dalam kuali. Untuk melakukan ini, campurkan serbuk roti dan oat dalam jumlah yang sama. Dari daging cincang kita akan membuat persediaan untuk potongan masa depan, gulung dalam campuran ini. Kami menghantar kuali ke api, tuang dua sudu minyak sayuran, biarkan panas. Kami menyebarkan patties, goreng di kedua-dua belah atas api yang rendah sehingga coklat keemasan. Selepas itu, kami boleh berkhidmat. Patties brokoli ini adalah makanan, jadi mereka disyorkan untuk digunakan walaupun bagi mereka yang mengikuti angka atau mematuhi pemakanan yang betul.
   
6. Sebagai tambahan kepada mereka, anda boleh menghidangkan apa-apa bubur, kentang atau pasta. Tetapi hidangan sampingan yang terbaik, tentu saja, adalah salad sayuran segar yang dibalut dengan minyak sayuran.
   

Resipi video

Untuk memahami cara membakar atau memasak ayam cincang dan potongan brokoli, kami mengesyorkan menonton video ini. Anda akan belajar cara memproses dan menyediakan buaya brokoli. Lihat pemadat yang disediakan sepenuhnya. Fahami bagaimana pinggan panggang dan goreng dibuat.